ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА КУРИНАЯ. Самый вкусный рецепт. Chicken sausage homemade скачать в хорошем качестве

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА КУРИНАЯ. Самый вкусный рецепт. Chicken sausage homemade

Если Вы никогда не готовили Домашнюю Куриную Колбасу, этот рецепт для Вас! Колбаса получается необыкновенно вкусная, ароматная. Вы не будете разочарованы и доставите радость и наслаждение своим близким. Результат Вас порадует! Готовьте с удовольствием! 2.5кг куриного мяса 1 стакан сливок любой жирности 50 гр ( коньяк, бренди, виски) 2 ст.л соль ( 40 гр) 1 ст.л кориандр молотый 1 ч.л майоран 1 ч.л перец черный молотый 5-6 зубчиков чеснока 30 гр. сливочного масла нитка суровая оболочка свиная 4-5 метров. варить ( томить) 35 мин. без кипячения запекать 25-30 мн 220C, 430 F Если Вы желаете чтобы Ваша колбаса была более сочная и с жирком, добавьте свиного сала по вкусу 250-300гр.и сухое молоко 10 г на 1 кг мяса предртвращает бульонный отек в большинстве случаев. 2.5 kg of chicken meat 1 cup of cream of any fat 50 g (cognac, brandy, whiskey) 2 tbsp salt (40 g) 1 tbsp ground coriander 1 tsp marjoram 1 tsp ground black pepper 5-6 cloves of garlic 30 oz. butter   a string of harsh shell pork 4-5 meters.   cook (simmer) for 35 minutes. without boiling bake 25-30 mn 220C, 430 F