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Aprenda a fazer um pão integral de liquidificador com a nutricionista Malu Lobo – 06/11/24

Ingredientes: 250g de farinha integral 250g de farelo de aveia ou farinha de grão de bico 15g de fermento biológico fresco ou 5g de fermento seco 2 ovos grandes inteiros ou 3 pequenos 1 col (sopa) de psyllium ½ xíc de azeite de oliva extra virgem 1 col (sobremesa) de sal marinho 1 col (chá) de açúcar demerara 2 xíc de água Sementes de gergelim branco e preto Ervas finas a gosto (tomilho, manjericão, sálvia, orégano etc) Azeite Modo de preparo: No liquidificador, coloque os ovos, a água, o azeite de oliva, o sal marinho, o açúcar, o psyllium e o fermento biológico, processe por 3 minutos. Em um bowl, peneire a farinha de trigo integral, junte o farelo de aveia e misture as ervas. Misture o líquido batido com as farinhas e mexa com uma colher dura até homogeneizar a massa e ela começar a formar bolinhas na superfície (misture por uns 5 minutos apenas). Unte uma forma própria de pão de forma com azeite e polvilhe a farinha integral. Coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos ou até crescer e dourar (espete a faca para verificar se está cozida). OBS: Após esfriar, você pode congelar o pão para conservá-lo por mais tempo. Quando for consumi-lo, retire as fatias desejadas e aqueça no forno ou em uma frigideira sem untar. RENDE: 15 fatias com 173 calorias Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida. www.redevida.com.br/vidamelhor #paointegral #VidaMelhor #REDEVIDA