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GRÜNE WOCHE 2026: "Woher kommt eigentlich euer Rindfleisch?"

Woher kommen die Zutaten für Burger und Co.? Die Antwort von McDonald's Deutschland ist eindeutig: aus Deutschland. Zu 100 Prozent. Am Stand „Zukunft schmeckt“ auf der Internationalen Grüne Woche ging es um die Herkunft von Rohstoffen und darum, wie auch bei großen Mengen dauerhaft höchste Qualität sichergestellt werden kann. Im Mittelpunkt stand das Best Beef-Programm mit klar definierten Standards und verlässlichen Partnerschaften entlang der Lieferkette. Für mehr Tierwohl, Verantwortung und Vertrauen. Im Interview spricht Diana Wicht über die Umsetzung in der Praxis. Und weil es nicht bei der Theorie bleibt, wurde es auch konkret: In einer Kochshow zeigten unsere Köche, wie sich aus Patties aus dem Best Beef-Programm überraschende Gerichte zubereiten lassen – unter anderem eine Bolognese.