【台北】秘魯爸爸的炭火烤雞 用家鄉好廚藝 征服台灣人味蕾∣一步一腳印【想家的味道祕魯烤雞】20250824 скачать в хорошем качестве

【台北】秘魯爸爸的炭火烤雞 用家鄉好廚藝 征服台灣人味蕾∣一步一腳印【想家的味道祕魯烤雞】20250824

本集完整內容：   • 牧場女兒拚百年傳承/陪你更健康小鎮醫生/阿里山山葵種植大計/想家的味道祕魯烤雞∣一步...   來自南美秘魯的Jose(荷西)，從小父母離異，身為長子的他，要在媽媽外出工作時，協助照顧四個年幼的弟弟，也被迫練就一身好廚藝。 為了養家，Jose十五歲就四處工作，還因礦災差點沒命，對於未來他一度沒有目標。因為從小缺少父愛,Jose對擁有自己的”家＂特別渴望。 直到27歲那年，到秘魯自助旅行，個性單純直率的台灣女孩周旻君，闖進了他的世界。兩人一見鍾情閃電結婚，回到台灣定居。 不過，挑戰也接踵而來，台北的濕熱氣候，和乾爽的秘魯高原完全不一樣；呼嘯而過的摩托車也讓他十分緊張；最糟的是，他只會說西班牙語，起初學中文對他來說真是件苦差事。尤其他生性內向，不太喜歡和人接觸。 他時常想起家鄉的親人，媽媽在秘魯菜市場工作，所以去逛逛台灣菜市場，再回來煮媽媽教過的秘魯家鄉味，成了Jose一解鄉愁的慰藉。 在菜市場裡，他必須逼著自己開口用中文跟菜販交談，許多友善的老闆娘，即便雞同鴨講也耐心指點教他認識食材，濃濃的人情味讓Jose漸漸放下心防，十年來勤跑菜市場，Jose練就一身本領，總是知道哪兒有最漂亮的菜，也交了許多新朋友。 Jose發現台灣不乏各國料理，唯獨缺少南美洲的秘魯美食，希望讓更多台灣人嚐到道地家鄉味，也萌生創業想法。原本在教跳舞的他，八年前轉換跑道，在台北開餐廳賣秘魯家常菜；而過去是出版社編輯的周旻君，也為了一圓先生創業夢，鼓起勇氣轉職。 先生負責廚房，太太忙外場，還在讀書的兒子下課後也是小幫手。 一家人互相打氣，挺過頭一年的清淡生意和疫情考驗，Jose用噴香的秘魯烤雞和檸檬醃生魚打動人心，小店漸漸站穩腳步，他也找到屬於自己的幸福。 #正宗南美秘魯美食 #秘魯烤雞 #檸檬醃生魚 店家資訊： mama inca印加媽媽秘魯餐館 02 2709 2832 台北市大安區瑞安街31巷1-1號 【一步一腳印 發現新台灣】主持人：錢麗如 TVBS 55台 每週日 22:00首播 YouTube頻道 每週一 22:00播出 ✔密切鎖定【一步一腳印】訂閱官方頻道➔https://bit.ly/2GEBQr7 ●官方FB粉絲頁：  / tvbsnewtaiwan   ●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ ●TVBS優選頻道：https://bit.ly/2YhwDAj #快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多