पावट्याची आमटी - | Avishri Marathi Receipe | скачать в хорошем качестве

पावट्याची आमटी - | Avishri Marathi Receipe |

साहित्य (Ingredients) पावटे – १ कप कांदा – २ मध्यम, बारीक चिरलेले टोमॅटो – २ मध्यम, बारीक चिरलेले हिरवी मिरची – २–३ लसूण - ८ – १० आले -लहान 2–3 तुकडे खोबरे - ½ कप हळद – ¼ चमचा तिखट – १–२ चमचा (लाल तिखट+कांदा-लसूण चटणी+ गरम मसाला ) मीठ – चवीनुसार तेल – १ मोठा चमचा जिरे – ½ चमचा शेंगदाणे कूट - १–२ चमचा कोथिंबीर – सजावटीसाठी पाणी कृती (Method) पावटे कढईत तेलात/कोरडे भाजणे . कढईतून काढून घ्या कढईत तेल गरम करा. जिरे टाका कांदा घालून ,सोनेरी रंग येईपर्यंत परतवा. टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा . हळद ,मीठ घाला. हिरवी मिरची, लसूण आले, खोबरे मिक्सरला वाटून घ्या. आणि ही पेस्ट कढईत टाका तिखट घालून ५–१० मिनिटे मध्यम आचेवर परतवा. भाजलेले पावटे आता कढईत टाका आणि एकसारखे हलवून घ्या थोडे गरम पाणी घालून भाजी रसदार ठेवा. एक उकळ आल्यानंतर शेंगदाणे कूट टाका आणि नीट मिक्स करा. २०–२५ मिनिटे भाजी मंद गॅसवर शिजू द्या. सजावट आणि सर्व्ह: गॅस बंद करा, वरून कोथिंबीर टाका. गरम भात , ज्वार भाकरी किंवा पोळी सोबत सर्व्ह करा.