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La granada fácil de pelar y comer | EL COMIDISTA

La granada es una de las frutas estrella del otoño, y quizá la más específica de esta estación al no estar casi nunca disponible en otras. Sin embargo, tiene sus peros: es algo trabajosa de pelar, las pepitas de sus granos molestan cuando son demasiado grandes, y algunos ejemplares destacan por su sosez. La granada mollar de Elche, la única en Europa con denominación de origen protegida (DOP), reduce al mínimo esos inconvenientes. De pepitilla pequeña, rebosa dulzor y cantidad de grano, por lo que resulta más fácil de pelar y de comer. ¿Que cómo se pela? Mira el vídeo de arriba, que Francisco Oliva, presidente de la DOP, nos enseña un método infalible. ¿Que cómo se come? Pues tal cual, en ensalada o con yogur, pero también de otras formas más sorprendentes, como el pescado o el cóctel que prepara la chef Susi Díaz (La Finca) en el mismo vídeo. RECETAS ESCRITAS: https://bit.ly/granadasElche Suscríbete a nuestro canal: http://cort.as/-9ysp Visita: https://elcomidista.elpais.com Síguenos en Facebook:   / elcomidista   Síguenos en Twitter:   / elcomidista   Síguenos en Instagram:   / elcomidista   ¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!: http://cort.as/-9ysp El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina, restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.