Tout savoir sur les courges : botanique, santé, découpe et cuisine скачать в хорошем качестве

Tout savoir sur les courges : botanique, santé, découpe et cuisine

Découvrez les réponses à toutes vos questions sur ce légume star de l'automne : les courges. Comment s'y retrouver dans toute cette diversité ? Comment les découper et les cuire pour profiter au mieux de leur saveur ? Et scoop : la citrouille de Cendrillon ne serait pas une citrouille... Les recettes sur mon blog : www.lamarmitedelo.be Me soutenir : https://opencollective.com/la-marmite... Pour le conte de Jack Stingy :    • L'origine des Jack-O'-Lanterns (Folklore I...   Petite précision : la petite courge orange que l'on voit sur la vidéo est un Jack Be Little, une petite courge de l'espèce Cucurbita pepo. Cucurbitacées d'Amériques Latine utilisée pour faire les calebasse à maté ne font pas toutes partie de la famille des cucurbitacées, on retrouve notamment des calebasse qui viennent de la famille Sources scientifiques et historiques : TALABOT.J, Halloween : pourquoi les citrouilles en sont-elles devenues le symbole? , sur le site du Figaro à l’adresse https://www.lefigaro.fr/culture/2016/..., , publié le 31/10/2016, consulté le 25/09/2020. BLOCH-DANO. E, La fabuleuse histoire des légumes, éditions Grasset, Collection Livre de poche, Paris, 2008, p.124-132. Sur le site de Guide d’Irlande, à l’adresse https://www.guide-irlande.com/categor..., consulté le 25/09/2020. https://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron https://fr.wikipedia.org/wiki/Courge RICHARD A., Nos légumes, les connaitre, les cuisiner, conserver, Editions la Caboche, 2016, P. 127-130.