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Carote al curry e latte di cocco

Sono Sergio Cosi, un Personal Chef Vegano, puoi venire a mangiare a casa mia o vengo io a cucinare a casa tua! Preparo anche piatti da asporto e posso portarli direttamente a casa tua! Offro anche servizi di consulenza online per singoli o gruppi, privati o addetti alla ristorazione. In questa ricetta prepariamo delle carote al curry e latte di cocco! Abbiamo bisogno di un kg di carote, mezza cipolla, una lattina di latte di cocco, olio, sale, un cucchiaio di curry Pulite e tagliate a rondelle le carote. Tagliate la cipolla finemente e mettetela ad appassire in una padella con dell'olio, aggiungete quindi le carote, aspettate qualche minuto e aggiungere il curry, mescolare e aggiungere il latte di cocco. Fate cuocere e ritirare un po' e poi salare a piacimento, Spengere il fuoco quando la salsa sarà abbastanza densa, ma ancora morbida. Sergio Cosi Home and Social Restaurant Chef a Domicilio Consulenze per privati e professionisti Lungomare delle Sirene, 79 00071 - Torvajanica (RM) +39 339 85 47 763 sergio@vegho.me https://www.sergiocosi.it​​​​   / sergiocosi.i...​     / sergio_cosi​​​​   Sergio Cosi cucina emozioni! musiche di Daniele Lombardi: https://www.youtube.com/channel/UCr79...   / daniele.mari...​     / un_romano_a...​   saponi e detergenti di Eco Nano Green Project: http://www.nanotechsurface.com/it/