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Delicious Senegalese Stew using Peanut butter. Easy one pan recipe with chicken and Tomato can. I tried Japanese restaurant Matsuya's new dish called Mafe. Why not make this at home! It is very good!! What you need (3~4dishes) 〇 Chicken thigh 400g 〇 Okra 10 〇 Onion 1 〇 Tomato can 1 〇 Garlic 3 cloves 〇 Ginger grated 1tsp 〇 Peanut butter 2tbsp 〇 Salt&Pepper 〇 Water 200ml 〇 Olive oil 1tbsp Spices & Seasonings 〇 Cumin 1tsp 〇 Coriander 1 /2 tsp 〇 Paprika 1tsp 〇 Chili Powder 1tbsp 〇 Bay leaf 1 〇 Salt 1/2 tsp (adjust) 〇 Black pepper ↓Please Subscribe my channel if liked the movie like this!↓ / @gontaskitchen7130 This is copy cat recipe of Matsuya's Mafe in Japan. Yes You can add more vegetables like sengalese style. And it does not have to be chicken. Comments & Questions welcome :) Thank you for watching my movie! Please subscribe if you had funtime :) It will be a Super encouragement to make the next video for me! #mafe #再現レシピ #gontaskitchen 松屋のマフェの作り方 ピーナッツバターをコク出しに使ったセネガルのシチューです。カレーライスのような感じだけどこれがスパイシーで超美味い!松屋のマフェはオクラと鶏肉が目立ちますが、好みの野菜でアレンジ可能です。ピーナッツバターと聞いて驚きましたがこれがまた合うのです!今回は松屋のマフェをできるだけ忠実に再現してみました 材料 (3~4人分) 〇 鶏モモ肉 400g 〇 オクラ 10 本 〇 たまねぎ 1つ 〇 トマト缶 1つ 〇 にんにく 3片 〇 しょうが 1かけ 〇 ピーナッツバター 大さじ1~2 (味見で調節) 〇 塩胡椒 少々 〇 水 200ml(調節) 〇 オリーブオイル 大さじ1 スパイス 〇 クミン 小さじ1 〇 コリアンダー 小さじ1 /2 〇 パプリカ 小さじ1 〇 チリパウダー 大さじ1 〇 ローリエの葉 1枚 〇 塩 小さじ 1/2 (調節) 〇 粗びき黒胡椒 少々 ↓チャンネル登録がまだの方は是非よろしくおねがいします ↓Please Subscribe my channel if liked the movie like this!↓ / @gontaskitchen7130 ポイント 〇 スパイスの分量は厳密に図る必要はありません。目安です 〇 ピーナッツバターは落花生の香りがしっかりしているものを選んだ方が良いと思います。ピーナッツバターを入れすぎると甘くなっていきますので味見をしながら酸味が残る程度に入れるのがお勧めです。 〇 水分がたりなければ調節して後から足しても大丈夫です。 〇 オクラは別茹でで後から投入すると食感と色が残ります 質問やコメント喜んで! この動画が為になったり面白かったら是非チャンネル登録とグッド評価よろしくお願いしいます。次の動画をつくる励みになります。皆様の応援がエネルギーになり、動画を作成しています