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Tarta de Galletas con Leche Merengada. Sin Horno. Receta fácil y ligera

#tartas #postres #leche En este vídeo te explico cómo hacer un postre fácil y rápido como la Tarta de Galletas con Leche Merengada. Se trata de una receta sencilla con un resultado espectacular. Tal y como veréis en el vídeo, he aligerado bastante la clásica receta de Leche Merengada evitando utilizar claras de huevo y gelatinas como estabilizante, optando por el almidón de Maiz que nos da una textura deliciosa y sustituyendo la Nata por Leche Evaporada mucho más ligera. También le he restado azúcar a la receta ya que las galletas que utilizamos llevan azúcar en la superficie y quedaría demasiado empalagosa, aunque claro, a los golosos cuantos más azúcar pues para ellos mejor. También podeis sustituir estas galletas tipo Napolitanas de canela por galletas tostadas o galletas maría, para lo que añadiría en ese caso unos 50 gramos más de azúcar de la que lleva esta receta. También podeis hacer la tarta en casi cualquier molde, sea cuadrado, rectangular o redondo. Desmoldable o no, esta receta se acopla a todo tipo de moldes. La tarta de Leche Merengada gana muchísimo sabor cuanto más fría y reposada esté, así que es un postre ideal para elaborarlo de un día para otro. Os aguantará en la nevera como mínimo 5 días. Sin duda si te gusta la canela, esta es tu tarta, con un aroma a canela espectacular. Espero que disfrutéis mucho de esta Tarta de Galletas con Leche Merengada tanto como lo hemos hecho nosotros. Bon Profit¡¡ TARTA DE GALLETAS Y LECHE MERENGADA.- INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS; -200 GRS DE GALLETAS TIPO NAPOLITANAS (CON CANELA) RECTANGULARES -600 MIL DE LECHE -400 MIL DE LECHE EVAPORADA (SUSTITUIBLE POR NATA O CREMA DE BATIR) -100 GRS DE MAICENA (ALMIDÓN DE MAÍZ) -150 GRS DE AZÚCAR -LA PIEL DE UN LIMÓN -1 o 2 RAMITAS DE CANELA CANELA EN POLVO PARA DECORAR --- MOLDE UTILIZADO: CUADRADO DE 20CMS x 20 CMS Gracias por ver el vídeo, si tienes alguna duda sobre cómo elaborar esta tarta de galletas con leche merengada o quieres comentarla puedes hacerlo aquí mismo que estaré encantada de ayudarte.