Базовый рецепт французских макарон | Масляный крем «Крем Англез» : Naranna скачать в хорошем качестве

Базовый рецепт французских макарон | Масляный крем «Крем Англез» : Naranna

Это базовый рецепт французских макарон. Мы приготовили гладкие макаронные оболочки с нежной, слегка тягучей серединой и дополнили их мягким и изысканным масляным кремом «Крем Англез». Даже если вы готовите макароны впервые, соблюдая правильную консистенцию, температуру и тайминг смешивания, вы сможете значительно снизить вероятность неудачи. ↓↓ Бесплатная загрузка шаблона для макарон ↓↓ 📌 Закреплённый комментарий ⏰ Таймлайн 00:00 Вступление 00:50 Подготовка французской меренги (яичные белки) 01:15 Смешивание миндальной муки и сахарной пудры 02:05 Начало macaronage 03:04 Macaronage (проверка консистенции теста) 03:35 Отсадка и выравнивание поверхности 04:23 Сушка оболочек 04:34 Выпекание оболочек 05:00 Приготовление крема англез 07:40 Сборка макарон 07:55 Завершение и советы по хранению ✅ Ингредиенты для оболочек французских макарон (15 пар) Миндальная мука 84 г Сахарная пудра 75 г Яичные белки 67 г Сахар 69 г ✅ Масляный крем «Крем Англез» (на 30 пар) Молоко 67 г Яичные желтки 3 шт. (42 г) Сахар 50 г Сливочное масло (несолёное) 160 г Стручок ванили #французскиемакароны #рецептмакарон #креманглез 📌 Пожалуйста, обязательно следуйте таймингу и порядку действий, показанным в видео 📌 Если у вас есть вопросы — оставляйте комментарии, я с радостью отвечу 😊 Подписка, лайки и включённые уведомления очень поддерживают меня ❤️