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Tartaletas de Plátano con Carne Gratinadas

Receta Ingredientes: 2 Plátanos Verdes 800g de Carne Molida 2 Pimentones uno verde y uno rojo 2 Cebollas una morada y una amarilla 2 dientes de ajo 50g de Pure de Tomate Preparación: Para hacer la carne colocamos los vegetales una sartén a fuego medio con aceite de oliva hasta que estén translúcidos. Agregamos la carne molida y cocinamos mientras sazonamos con adobo (o tu sazonador favorito), comino y pimentón ahumado. Agregamos los dos dientes de ajo machacados y la pasta de tomate. Dejamos cocinar por 10min hasta que todos los sabores estén integrados. Para las tartaletas pelamos el plátano y lo cortamos en segmentos de aproximadamente 4cm de largo. Freímos a fuego medio durante 5min y retiramos. Luego con la ayuda de un exprimidor de limones y una bolsa plástica presionamos el plátano para darle forma. Llevamos a freír nuevamente a fuego alto por 1-2min hasta que estén tostadas. Retiramos del fuego y rellenamos con la carne molida. Cubrimos con queso y gratinamos en el horno hasta que el queso este dorado. Capítulos: 0:00 Intro 0:20 Ingredientes 1:08 La Carne Molida 2:50 Las Tartaletas de Plátano 4:44 Rellenamos y Gratinamos