4 Different Kulcha Namaki Eid Special چهار نوع کلچه نمکی یا کلچه شور برای عید скачать в хорошем качестве

4 Different Kulcha Namaki Eid Special چهار نوع کلچه نمکی یا کلچه شور برای عید

Ingredients 1 tsp instant yeast Half cup warm milk 2 eggs ( at room temperature ) 1 tsp baking powder 1tsp salt 1 tsp sugar 1 tsp cardamom Half cup plain yogurt ( at room temperature) 3/4 cup oil Flour 3.1/2 cups For garnish 1 egg yolk 1 Tbsp yogurt Sesame seed & nigella seed ‎مواد لازم برای کلچه نمکی ‎یک قاشق چایخوری خمیرمایه فوری ‎نیم گیلاس شیر ملایم ‎دو‌عدد تخم به حرارت خانه ‎نیم گیلاس ماست به حرارت خانه ‎از یک گیلاس کمتر روغن ‎یک قاشق چایخوری بیکنگ پودر ‎یک قاشق چایخوری هیل ‎یک قاشق چایخوری نمک ‎یک قاشق چایخوری شکر ‎برای تزیین ‎زردی تخم با یک قاشق ماست ‎کنجد و سیاه دانه Ingredients for Kulcha shor 1 egg at room temperature Unsalted Butter 160g Oil 70 ml Baking powder 2 tsp Salt half tsp Vanilla one pack All purpose flour OR pastry flour 2 1/2 cup or 375 g For garnish Egg yolk and yogurt Sesame seed and nigella seed ‎موادلازم برای کلچه نمکی ‎یک عددتخم بهدحرارت خانه ‎مسکه 160 گرام ‎روغن مایع 70 میلی لیتر ‎بیکنگ پودر دو قاشق‌چ ‎نمک نیم قاشق چ ‎وانیلا یک پاکت ‎ارد ترمیده یا ارد قنادی دونیم پیمانه یا 375 گرام ‎برای تزیین ‎یک عدد زردی تخم و یک قاشق غ ماست ‎سیاه دانه و کنجد Ingredients for Kulcha Namaki Peechi special 1 tsp instant yeast 5 Tbsp warm milk 2 eggs at room temperature 1 cup 250ml vegetable oil 4 Tbsp plain yogurt Baking powder 1 tsp Cardamom powder 1 tsp All purpose flour 4 cups 600g Egg yolk Nigella seed and sesame seed At 350f or 180c bake for 25 to 30 minutes ‎موادلازم برای کلچه نمکی ‎خمیرمایه فوری یک قاشق چایخوری ‎شیر نیم گرم ۵ قاشق غذاخوری ‎دو‌عدد تخم به حرارت خانه ‎یک گیلاس روغن نباتی مایع ۲۵۰ میلی لیتر ‎ماست چهار قاشق غذاخوری ‎بیکنگ پودر یک قاشق چایخوری ‎هیل یک قاشق چایخوری ‎آرد چهار گیلاس یا ۶۰۰ گرام ‎برای تزیین ‎زردی تخم کنجد و سیاه دانه ‎داش را به حرارت ۳۵۰ ف یا ۱۸۰ س قبلا روشن کنید ‎به مدت ۲۵ الا ۳۰ دقیقه بپزید Ingredients for Salty Cookies 1 cup or 226g unsalted room temperature butter Half cup vegetable oil 1 large egg ( room temperature ) Baking powder 1.1/2 tsp Salt Half Teaspoon ( don't use more then Half tsp of salt ) All purpose flour 3 .1/2 cups or 420g Important🌸 Add the flour slow slow and mix it if you add all flour at ones it'll get hard and dry The final dough should not stick in your hands For garnish sesame seed & black seed Note , Preheat the oven to 350 f Or 180c bake the cookies for 30 minutes Then turn On the top to 400 f or 200c And make them lightly brown Only for 2 minutes مواد لازم برای کلچه شور مسکه ( کره ) یک پیمانه یا ۲۲۶ گرم به دمای خانه و بدون نمک‌ روغن مایع نصف پیمانه یک عدد تخم بزرگ به دمای خانه بیکنگ پودر یکونیم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری نمک را از نیم قاشق چایخوری اضافه علاوه نکنید نکته مهم 🌸آرد سه و نیم پیمانه یا ۴۲۰ گرم آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید همه آرد را یکجایی علاوه نکنید بخاطر که مسکه چون روغن جامد است با علاوه کردن آرد زیاد باز خمیرتان سخت میشود باید کم کم آرد اضافه کنید و مشت کنید خمیر باید به دست نچسپد