У нас вы можете посмотреть бесплатно 小苏打和食用碱面的区别 Baking Soda vs Soda Ash или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
今天给大家讲讲小苏打 和食用碱面的区别。 baking soda vs sodium carbonate sodium bicarbonate vs sodium carbonate baking soda vs dietary alkali 这两个物质有很相似,但是有一些不同。最主要的区别有两点: 1. 两个同为碱性物质都可以和酸发应,并且释放气体。但是小苏打(baking soda)和酸会产生更多的气体。小苏打在食谱中通常是作为发泡剂之一。而碱面(sodium carbonate/dietary alkali)很少作为主要的发泡剂,常常用来中和酸性口味。 2 小苏打受热会分解产生气体,而碱面受热不会。所以做面条的时候,为了不降低它的筋性,通常会放碱面。即便是用小苏打,也会先拿热水把它化开,让它热解后转化为碱面溶液之后再来和面。 下面还会讲到小苏打和泡打粉的区别。有问题的小伙伴就在下面留言吧,尽量给大家解答。如果有比较普遍的问题,就再出一个视频。 今天这个视频没有食谱,所以没有布置作业啊。\(^o^)/~ 背景音乐: Shattered Paths by Aakash Gandhi 小苏打和碱面的区别 小苏打和食用碱面的区别 sodium bicarbonate vs sodium carbonate baking soda vs sodium carbonate baking soda vs dietary alkali baking soda vs washing soda