Булочки с крекерами 😋 Хорошие рецепты скачать в хорошем качестве

Булочки с крекерами 😋 Хорошие рецепты

Крекеры Тесто: 300 г муки полугрубого помола 200 г муки 250 мл молока 2 чайные ложки соли 1 яйцо 5 г сухих дрожжей (42 г свежих дрожжей) 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1 чайная ложка молотого тмина 50 г размягченного сливочного масла Сухарики: 200 г крекеров 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка молотого черного перца 1 зубчик чеснока Сделайте дрожжи из муки, дрожжей, сахара и теплого молока. Муку грубого помола и муку смешать с солью, молотым тмином и разрыхлителем. Добавьте к дрожжам муку, теплое молоко, яйцо и размягченное сливочное масло. Замесите полутвердое тесто и дайте ему подняться в теплом месте. Сухарики мелко измельчить. Приправить солью, перцем и чесноком. Раскатайте дрожжевое тесто и посыпьте 1/3 панировочными сухарями. Сложите и оставьте на 10 минут. Снова раскатайте и покройте на 2/3 крошкой. Сложите и оставьте на 10 минут. Раскатать и покрыть 3/3 смесью крошки. Складываем тесто и раскатываем. С помощью ножа сделайте сетки. Вырежьте круги и оставьте на противне на 30 минут. Смажьте желтком и посыпьте тмином. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 25-30 минут.