Шоколадова магия! Торта с 3 вида шоколад | Без печене скачать в хорошем качестве

Шоколадова магия! Торта с 3 вида шоколад | Без печене

🍫 Торта „Троен шоколад“ (без печене) 🛒 Необходими съставки: 300 г какаови бисквити 130 г масло (разтопено) 1 л течна сметана (над 30%) 500 мл прясно мляко 200 г черен шоколад 200 г млечен шоколад 200 г бял шоколад 3 пакетчета желатин Какао за поръсване 👩‍🍳 Начин на приготвяне: 🟤 Основа: Смиламе бисквитите на много ситни трохи. Добавяме разтопеното масло и разбъркваме добре, докато се получи хомогенна смес. Изсипваме сместа във форма за торта с падащо дъно (моята е 28 см – може и по-малка, тортата просто ще стане по-висока). Заравняваме и прибираме в хладилник за около 15 минути, докато подготвим първия слой. ⚪ Подготовка на крема: В голям съд смесваме сметаната и прясното мляко. Разбъркваме добре и разделяме сместа на 3 равни части по 500 мл – за всеки слой. 🍫 Първи слой – черен шоколад: В тенджерка изсипваме 500 мл от сметаново-млечната смес и добавяме черния шоколад. Загряваме на слаб огън, като разбъркваме, докато шоколадът се разтопи (⚠️ сместа не трябва да завира). В малка купичка слагаме първото пакетче желатин + 2 с.л. вода. Оставяме да набъбне, след което разтопяваме на водна баня. Добавяме разтопения желатин към шоколадовата смес и разбъркваме добре. Изсипваме върху бисквитената основа и прибираме в хладилник за поне 6 часа. 🍫 Втори слой – млечен шоколад: Повтаряме същата процедура с вторите 500 мл смес и 200 г млечен шоколад. Второто пакетче желатин отново набъбва с 2 с.л. вода и се разтопява на водна баня. Добавяме към шоколадовата смес. ⚠️ Много важно: оставяме сместа да се охлади около 15 минути, за да не е гореща. Изсипваме върху първия слой и прибираме в хладилника за 6–7 часа. 🤍 Трети слой – бял шоколад: Последните 500 мл смес загряваме с 200 г бял шоколад, докато се разтопи. Третото пакетче желатин – същата процедура (2 с.л. вода → водна баня). Добавяме го към шоколадовата смес и разбъркваме добре. Оставяме да се охлади 15 минути и изливаме върху млечния слой. Оставяме тортата в хладилника за поне 6–7 часа, най-добре 12 часа. 🍽️ Сервиране: При махане на ринга ножът трябва да е потопен в гореща вода – така тортата се отделя най-лесно. Същото важи и за всеки разрез – ножът или в гореща вода, или под чешмата за няколко секунди. Поръсваме с какао за разкош… ииии ядем 😋 #троеншоколад #шоколадоваторта #тортабезпечене #домашнаторта #десерт #шоколад #леснарецепта #сладко #кулинария #торта #chocolatelovers #homemadedessert #cake #desserttime #yum