Así se Prepara un Pavo Criollo Navideño Perfecto | Jugoso y Bien Dorado скачать в хорошем качестве

Así se Prepara un Pavo Criollo Navideño Perfecto | Jugoso y Bien Dorado

Hoy te enseño cómo preparar un pavo criollo navideño al horno, bien jugoso, doradito y lleno de sabor peruano. Este pavo se macera con ají panca, ají amarillo, ajo, especias, naranja y pisco, logrando una carne suave por dentro y un color espectacular por fuera. Te muestro paso a paso cómo preparar el aderezo criollo, cómo macerar correctamente el pavo, los tiempos exactos de horneado y cómo lograr ese dorado bonito sin que se seque. Además, aprovechamos los jugos de la fuente para preparar un gravy casero lleno de sabor. 🧾 INGREDIENTES Para el aderezo criollo 6 cucharadas de ají panca 3 cucharadas de ajo molido 3 cucharadas de ají amarillo Comino al gusto Pimienta al gusto Orégano en polvo al gusto 1 cucharada de orégano entero 1 cucharada de mostaza 6 cucharadas de salsa de soya ½ taza de jugo de naranja ½ taza de pisco 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de miel Sal al gusto (ajustar al final) Para el horneado 1 pavo entero (peso a elección) Mantequilla derretida (cantidad necesaria para untar) Naranjas en tajadas (para rellenar el pavo) Romero fresco Tomillo fresco Para la cama de verduras Zanahoria en trozos grandes Cebolla en trozos grandes Apio en trozos Agua (cantidad necesaria) Un chorrito de pisco Para el glaseado final Mantequilla Salsa de soya Miel (al gusto) Para el gravy Jugos de la fuente del pavo Maicena disuelta en agua (al gusto para espesar) #PavoCriollo #PavoNavideño #PavoNavideñoPeruano #PavoAlHorno