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FRITOS DE ATÚN

Mi Mamá los cocinaba, desde ahí me enamoré del atún, me encanta, lo saboreo en todas sus formas. Hoy te regalo una preparación que nunca antes probaste y que se que disfrutarás mucho !!!! SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANITA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE ¡!!! TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO. Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail [email protected] Para el Frito 500 gramos de lomitos de atún en agua, muy bien estilado, sin su jugo 15 gramos de jengibre fresco picado fino Ralladura de 1 limón 2 cucharadas de hojas de perejil picado fino 3 cucharadas de la parte verde del cebollín picado fino 1 cucharada de sal Pimienta negra molida 2 a 3 unidades de huevo entero, depende del tamaño de estos y de la humedad del atún. Para Armar y freír Recuerda enfriar en el refrigerador un par de horas antes de freír Harina Huevo Batido Pan Rallado Aceite para freír entre 170 y 180º Celsius. Rejilla para estilar #fritosdeatún #atún #cocinachilena #chile #poesia #alvarobarrientosmontero #cocinasinsecretos