Что такое сенсорный анализ? | Вкус как профессионал скачать в хорошем качестве

Что такое сенсорный анализ? | Вкус как профессионал

Когда производится пищевой продукт или напиток, кто отвечает за его окончательный вкус и аромат? Кто гарантирует неизменность вкуса от партии к партии? В этом видео я рассказываю о своей любимой теме в индустрии напитков – сенсорном анализе. Сенсорный анализ, или сенсорная оценка, важен для разработки рецепта напитка и поддержания его качества на протяжении всего срока производства. Это научная дисциплина, используемая для выявления, измерения, анализа и интерпретации реакций на характеристики пищевых продуктов и материалов, воспринимаемые органами зрения, обоняния, вкуса, осязания и слуха. Я расскажу о том, что такое сенсорная оценка и как она применяется в индустрии напитков. #сенсорный #сенсорныйанализ #сенсорнаяоценка Меня зовут Мисс Брюбёрд, я из Канады и учусь на дистиллятора. Я также рада, что вы попали сюда. Если вам интересно узнать больше об индустрии напитков, то этот канал для вас. Нажмите кнопку «Подписаться», чтобы увидеть больше видео о дистилляции и пивоварении. Всего доброго! Сайт: https://missbrewbird.com/ Facebook:   / missbrewbird   Instagram:   / little.miss.brewbird   Подкаст: https://open.spotify.com/show/603BCBq... Twitter:   / mbrewbird   TikTok: https://vm.tiktok.com/ZM8wmW71h/ Деловые запросы: brewbird.contact@gmail.com Музыка: Mark Generous - Gold Earrings - https://thmatc.co/?l=EC8628EB