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Chorizo Parrillero Cubano | Chorizo Hecho En Casa

Cocina Con Fujita Chorizo Parrillero Cubano Ingredientes: 2.2 lbs 70/30 cerdo 3 cucharaditas de sal 3 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita de comino 3 cucharada de cilantro 3 diente de ajo 2 onzas de cidra de vinagre Molino de 8 mm *la masa del chorizo refrigeré antes de embutir 2-4 horas* Ingredients: 2.2 lbs Pork shoulder 70/30 3 tsp salt 3 tsp sweet paprika 1 tsp cumin 3 tbsp chopped cilantro 3 cloves of garlic 2 oz of cider vinegar Grind pork through 8 mm *the chorizo mixture should be refrigerated for 2-4 hours before forming links*