筑前煮🥢あの懐かしの味｜冷めても美味しい｜おせち料理や作り置き、お弁当などにも　Chikuzen-ni 🥢 That nostalgic taste｜Delicious even when cold скачать в хорошем качестве

筑前煮🥢あの懐かしの味｜冷めても美味しい｜おせち料理や作り置き、お弁当などにも　Chikuzen-ni 🥢 That nostalgic taste｜Delicious even when cold

筑前煮のご紹介です。鶏と野菜を油で炒めてコクを出し、干し椎茸の戻し汁で煮ることで、とても美味しい味付けです。具材を切ってしまえば意外と簡単。お正月にもよく作られる料理です。冷蔵庫にあると安心できる定番おかずです。 筑前煮とがめ煮はほぼ同じ料理で、福岡を中心とした郷土料理です。筑前煮は骨なし肉、がめ煮は骨付き肉を使用することが多く、全国に広まる際に「筑前（福岡）の煮物」として「筑前煮」と呼ばれるようになりました。 00:00 オープニング　 Opening 00:20 干し椎茸の下準備①　Dried Shiitake Mushroom Preparation ① 00:39 鶏もも肉の下準備　Chicken Thigh Preparation 02:19 ゴボウの下準備　Burdock Root Preparation 02:41 レンコンの下準備　 Lotus Root Preparation 03:17 ニンジンの下準備　Carrot Preparation 03:26 里芋の下準備　Taro Preparation 04:28 コンニャクの下準備　Konnyaku Preparation 05:33 干し椎茸の下準備②　Dried Shiitake Mushroom Preparation ② 06:08 インゲンの下準備　Green Bean Preparation 06:35 筑前煮の作り方　How to Make Chikuzen-ni 11:35 エンディング　Ending （筑前煮のレシピ）3〜4人前 ゴボウ　　　　100グラム（約1／2本） ニンジン　　　100グラム（約1／2本） 里芋　　　　　300〜400グラム（約4個） コンニャク　　1/2枚 干し椎茸　　　約4枚 レンコン　　　100グラム 鶏もも肉　　　1枚 砂糖　　　　　大さじ2（きび糖使用） みりん　　　　大さじ2 酒　　　　　　大さじ1 しょう油　　　大さじ2と1/2 ・薄味がお好きな方はしょう油大さじ2 とても励みになるチャンネル登録と高評価はこちら↓ ▼チャンネル登録はこちら    / @kanaderukitchen   ▼About kanaderu kitchen 日本にはこんなにおいしい料理がある！kanaderu kitchenへようこそ 主に和食や郷土料理 などを綴った料理vlogです たくさんの料理を知りながら、あの頃のように「今日は何を作ろう」というワクワクを忘れないでいたい Introduction to Chikuzen-ni. By stir-frying chicken and vegetables in oil to bring out their richness and then simmering them in the soaking liquid of dried shiitake mushrooms, this dish achieves a very delicious flavor. Once the ingredients are cut, it’s surprisingly easy to make. It is a dish often prepared for the New Year. Having it in the refrigerator is comforting as it is a classic side dish.Chikuzen-ni and Game-ni are almost the same dish and are traditional cuisines centered around Fukuoka. Chikuzen-ni usually uses boneless meat, while Game-ni often uses meat on the bone. When the dish spread nationwide, it became known as 'Chikuzen-ni,' referring to 'Nimono from Chikuzen (Fukuoka).' (Chikuzen-ni Recipe) Serves 3–4 Burdock Root: 100g (about 1/2 piece) Carrot: 100g (about 1/2 piece) Taro: 300–400g (about 4 pieces) Konjac: 1/2 sheet Dried Shiitake Mushrooms: about 4 pieces Lotus Root: 100g Chicken Thigh: 1 piece Sugar: 2 tbsp (use unrefined sugar) Mirin: 2 tbsp Sake: 1 tbsp Soy Sauce: 2 1/2 tbsp *For a lighter taste, use 2 tbsp of soy sauce. Subscribe to the channel and give a thumbs up—it really motivates us! ▼Subscribe here:   / @kanaderukitchen   ▼About Kanaderu Kitchen: There are so many delicious dishes in Japan! Welcome to Kanaderu Kitchen, a cooking vlog mainly featuring Japanese and regional cuisine. We hope to keep the excitement of asking 'What shall we cook today?' alive while exploring many different dishes. #筑前煮レシピ　＃がめ煮レシピ　＃筑前煮　＃鶏肉レシピ　＃野菜たっぷりレシピ