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¿Por qué tu cafetal se cansa aunque fertilices?

En este en vivo de la serie Nutrición Inteligente con La Venus Coffee Estate, profundizamos en uno de los aspectos más importantes —y menos comprendidos— de la fisiología del café: los azúcares, los carbohidratos y las reservas de energía. Un cafetal puede estar bien fertilizado, pero si no logra producir y almacenar energía, su productividad no es sostenible. Cuando las reservas se agotan, el cafeto se “cansa”, florece débil y pierde capacidad de recuperación después de la cosecha, aunque reciba fertilizantes. En este capítulo explicamos cómo el cafeto produce azúcares a través de la fotosíntesis, cómo los transforma en almidón para almacenarlos, y por qué una cosecha alta, una mala postcosecha o el estrés pueden vaciar esas reservas. También abordamos cómo leer estas señales directamente en campo y por qué la energía acumulada define la floración y la calidad de la cosecha futura. ☕ La nutrición inteligente no es solo aplicar fertilizantes: es producir, usar y guardar energía. #NutriciónInteligente #FisiologíaDelCafé #CaféDeEspecialidad #Postcosecha #Floración #ManejoDeCafetales #lavenuscoffeeestate