2 000 заквасок для хлеба, сделанных в 4 дровяных печах и водяной мельнице | Хлебопечение в Турции скачать в хорошем качестве

2 000 заквасок для хлеба, сделанных в 4 дровяных печах и водяной мельнице | Хлебопечение в Турции

Тарихи Изник Фирин В пекарне до сих пор используется мукомольная мельница 1800-х годов, работающая на воде. Их предки бежали от разрушительной войны из Грузии и поселились в Изнике, Турция. Фабрика оснащена четырьмя дровяными печами, способными выпекать 100 буханок одновременно, а персонал начинает работу в 2:30 утра. Иногда они выпекают более 2 000 буханок хлеба в день. Затем пекарня распространяет их по магазинам и рынкам города и выполняет заказы через Интернет. Владелец и его жена выпекали традиционный хлеб на закваске у себя во дворе, когда работали торговцами пиломатериалами. Это стало популярным в районе, и желание использовать историческое здание водяной мельницы привело их к открытию Tarihi Iznik Firin в 2010 году. Официальный сайт: https://www.tarihiiznikfirini.com/ Адрес: A. Selçuk Mah. Atatürk Cad. No:91/A İznik/Bursa Переводчик и автор английских субтитров: Хане Съёмки и монтаж： Рэйя Ватанабэ Instagram:   / reiya.watanabe   ------------------------ Временная метка ------------------------ 0:00 Приготовление и выпечка после обеда 1:57 пейзаж города Изник и магазин 2:21 Водяная мельница 4:14 Приготовление теста 4:53 Формирование теста 6:44 Подготовка дровяных печей 10:13 Начало выпечки 14:53 Приготовление печенья и пахлавы ------------------------- Похожие видео ------------------------- Если вам понравилось видео, пожалуйста, сделайте [Like & Subscribe]! https://cutt.ly/pJMVuwv Пожалуйста, посмотрите другие видео! Увлекательная турецкая культура закваски и философия мастера Догана | Хлебопечение в Турции    • Fascinating Turkish sourdough culture, and...   Удивительные навыки приготовления различных видов турецкого хлеба | Хлебопечение в Турции | ASMR    • Amazing skills for making various Turkish ...   Историческая пекарня в Стамбуле, построенная в 1840 году, с огромной дровяной печью | Хлебопечение в Турции    • the Historical bakery in Istanbul built in...   Пекарь-одиночка, 25 видов хлеба, дровяная печь | Выпечка хлеба из закваски в Японии | Документальный фильм    • Solo baker, 25 kinds of bread, a wood-fire...   Легендарная альпийская пекарня с дровяной печью | Изготовление хлеба на закваске во Франции    • Legendary Alpine bakery with wood fired ov...   Пекари в погоне за брожением | Изготовление хлеба на закваске во Франции, Париж    • Wine bakers in pursuit of fermentation | S...   Пекарь-одиночка с оригинальной каменной печью | Изготовление хлеба на закваске в Японии | Документальный фильм    • Solo baker with an original stone oven | S...   столетняя дровяная печь в красивой деревне | Изготовление хлеба на закваске во Франции    • The century-old wood fired oven in a beaut...   Органическая фабрика по производству хлеба и кондитерских изделий | Производство хлеба на закваске во Франции    • Organic bread and pastry factory | Sourdou...   Пекарня-первопроходец, распространившая культуру хлеба на закваске в Японии    • The pioneering bakery that spread sourdoug...   Выпечка с каменной печью | День открытия после ремонта японской пекарни | Эпизод.4    • Baking bread with a wood fired Oven | Open...   Сотни хлебов, испеченных одним человеком | Хлебопекарня на закваске в Японии    • Hundreds of bread baked by just one person...   60 видов хлеба из 5 различных натуральных заквасок｜ Хлебопечение на закваске в Японии    • 60 kinds of bread from 5 different natural...   Парень печет более 20 видов хлеба в одиночку | Выпечка хлеба на закваске в Японии    • 朝3時半から、たった1人で２０種類以上のパンを製造！ 自家培養酵母パン屋オぷスト   #sourdough #тартин #пекарня #howtomakebread #хлебопечение #тюркский хлеб #turkishbreadrecipe #turkishbreakfast #турция #станбул #станбул #исторический