Como se hace Crema de Orujo y Licor de Orujo de Miel por Mariano de la orujera El Coterón, Liébana. скачать в хорошем качестве

Como se hace Crema de Orujo y Licor de Orujo de Miel por Mariano de la orujera El Coterón, Liébana.

Si te gusta el video agradecemos un 👍🏻 y un comentario. En este video el equipo del #ValledeCamaleño ha vuelto a la orujera #ElCoterón para que Mariano, el dueño de la misma, nos muestre como se elabora la crema de orujo y el licor de orujo de miel. Dos de los productos estrellas de #Orujos El Coterón, son los más demandados. Nos muestra los depósitos, los cuales son mezcladores y en cada uno de ellos se elabora un producto, crema de orujo y licor de orujo de miel. En el deposito donde está la crema de orujo ya han hecho el proceso previo de maceración y ya está mezclando todo con la base de leche y nata que se trae de fuera de España ya que es de mucha calidad y muy estable que es una de las bases más importantes ya que se mezcla con alcohol y azúcar y si no tuviese estabilidad después a la venta en el mercado se estropearía. Para que el color de la crema se vea con un mismo color se hace un proceso de homogeneidad durante 48 horas, tres horas para un sentido y otras tres para el otro y para 2 horas y así dos días. Así quedan todos los elemento bien mezclados y luego no se separen con el paso del tiempo, no pierda propiedades y no caduque. El Coterón es la orujera precursora en la elaboración de la crema de orujo, ya empezaron en el año 98 donde después de muchas pruebas consiguieron la crema que encuentras ahora con un sabor y calidad increíbles. La crema de orujo El Coterón es una de las más demandadas, con el paso del tiempo los productos de mucha graduación alcohólica han caído por el precio, impuestos, controles de alcoholemía, etc. y los productos con menos graduación como la crema son más consumidos por hombres y mujeres, lo que amplía el tipo de consumidor. Para la elaboración del licor de orujo de miel utiliza miel de #Liébana, en concreto del pueblo Lon, situado en el Valle de Camaleño. En uno de los depósitos están preparando una especie de jarabe que lleva agua descalificada, miel, azúcar y caramelo natural. Justo le pillamos en el momento que añade la miel para que se mezcle y por último se añade el aguardiente de orujo para que no esté mucho tiempo agitándose y se pierda los aromas y propiedades del orujo y la miel. Se deja durante toda una noche para que luego pueda pasar a ser embotellado. Síguenos en nuestro mundo digital. ▷ WEB ☞ http://bit.ly/ValledeCamaleno ▷ Facebook ☞ http://bit.ly/ValleCamalenoFacebook ▷ Twitter ☞ http://bit.ly/ValleCamalenoTwitter ▷ Instagram ☞ http://bit.ly/ValleCamalenoInstagram ▷ Google Maps ☞ http://bit.ly/Oficina_de_Turismo