Recetas Chiles rellenos lampreados (Capeados) - Estilo Istmo de Tehuantepec скачать в хорошем качестве

Recetas Chiles rellenos lampreados (Capeados) - Estilo Istmo de Tehuantepec

Hoy les enseño a hacer estos ricos chiles rellenos que me traen muy bonitos recuerdos de mi infancia. Espero les guste. Índice: 0:00 - Intro 1:59 - Ingredientes 4:22 - Cómo hacer el relleno para chiles rellenos capeados 7:41 - Preparación de arroz rojo 8:40 - Preparación de Chiles serranos para rellenar 9:35 - Cómo capear chiles rellenos 10:41 - Probando los chiles rellenos 12:14 - Despedida Ingredientes: Para el relleno: • 1 kg de pulpa de res • 1/2 taza de pasas • 1/2 taza de aceitunas • 1/2 taza de alcaparras • 1 cebolla • 1 kg de Tomate • 1 Platano macho (semi maduro) • Almendra Pelada • Pimienta gorda entera (Al gusto) • Ajo (Al gusto) • Sal (Al gusto) • Achiote en polvo (Al gusto) Para la preparación chiles: • 1 kg de Chiles serranos (Cuaresmeños) • 6 huevos medianos. • 500 mL de aceite vegetal Para la guarnición : • 1 taza de arroz • 1 Zanahoria • Chicharos (Al gusto) • 45 g de mantequilla sin sal • Sal (Al gusto) Sigueme en: https://linktr.ee/EdduCarrillo