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▼材料(1〜2人前) 鶏もも肉 300g 塩麹 大さじ2 塩 2~3つまみ にんにく 2片(小さめ) レモン 1切れ 小麦粉 適量 片栗粉 適量 塩麹ドレッシング 塩麹 大さじ1 酢 大さじ1 オリーブオイル or ごま油 大さじ1/2 塩麹 https://amzn.to/3V4f5DY ▼レシピ ①鶏もも肉を大きめにカットし、塩麹、塩、にんにくを入れて混ぜる。20~30分置いておく。 ②小麦粉と片栗粉を半々で混ぜた粉で衣をつける。 ③170°〜180°で4~5分揚げる。きつね色になったら引き上げる。 ▼動画内で使っていた道具 Amazon : https://amzn.to/47u4pRC 楽天 : https://room.rakuten.co.jp/room_38029... ▼SNS Instagram : / kiwamimeshi X : / kiwamimeshi TikTok : / kiwami_meshi ▼サブチャンネル / @takeshima_office ▼もんじゃ(犬)のチャンネル / monja_diary お仕事のご依頼はこちらにお願いします https://carry0n.co.jp/contact/corpora... ▼ファンレター・プレゼントの送り先はこちら 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F 株式会社 Carry On 「武島たけし」宛 ※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。 #武島たけし #極み飯