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Linsen-Wirsingsuppe

Ein weiteres Rezept der Wirsing-Reihe. Das Rezept ist von Sabine. Danke dafür. Wir haben es probiert und können es nur empfehlen. Guten Appetit! Für 4 Personen 200 g Tellerlinsen 250-300 g Wirsing in Streifen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Knoblauchzehe 1 TL Muskatnuss 1 mittelgroße Zwiebel ca. 1,5 l Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Öl Zwiebeln und Paprika grob würfeln und anbraten. Linsen und Brühe dazugeben, mit Muskatnuss und Knoblauch würzen. Die Suppe ca. 50 Minuten köcheln lassen. Dann den Wirsing dazugeben und salzen (bitte nicht vorher, sonst werden die Linsen nicht weich). Das Ganze ca. 30 Minuten weiter köcheln. Tipps von Sabine: In Scheiben geschnittene Mettwürstchen mit dem Wirsing in die Suppe geben Je nach Geschmack passt ein Schuss Essig gut dazu (pro Portion) Toastbrot rösten, mit Knoblauch einreiben, dann mit einem kräftigen Käse belegen und grillen __________________________________________________________________________ „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Hoffmann Germany Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Sushi Zutaten und viel mehr findest du direkt bei Reishunger: https://www.reishunger.de/?a_aid=64ac... Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön! _______________________________________________________________________ 00:00 Begrüßung 00:44 Zutaten 02:22 Zwiebeln und Paprika anbraten 04:36 Suppe ansetzen 06:27 Suppe fertigstellen 09:40 Abschmecken