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Aprenda a fazer um bolo especial para comemorações, sem glúten e sem lactose, diretamente do meu caderno de receitas! Este bolo fofinho e saboroso é perfeito para qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo detalhado e surpreenda seus convidados! Gente eu fiz uma versão sem glúten e sem lactose ...mas vcs podem usar o que quiserem...não é uma opção vegana por conta do recheio que levou leite condensado e nata zero lactose ok? RECEITA: 📍250 ml de leite de aveia ( usei @heynude_ ) 📍20 ml de suco de limão ( pode juntar no leite de aveia tá?) 📍270 g de açúcar demerara orgânico 📍1 pitada de sal rosa 📍200 g de mix de farinha sem glúten ( usei 115 g de farinha de arroz , 19 g de farinha de amêndoas , 33 g de fécula de batata e 33 g de amido de milho) 📍40 g cacau em pó ( usei @gobechechocolates ) 📍180 g de ovos ( 3 grandes ou 4 pequenos) 📍120 ml de óleo vegetal girassol ou coco ou até mesmo manteiga vegetal ( ainda não provei a @butterflycacau , mas está chegando e aí testo para vcs com ela) 📍100 g de chocolate ao leite de aveia ( usei @dengochocolates ) , mas se vc quiser uma opção mais tradicional, pode usar o chocolate que vc gostar mais... Já testei também com o @gobechechocolates e com o @mesticochocolates 📍3 g de bicarbonato de sódio 📍Baunilha a gosto ( usei a pasta @vanillabrasil ) 7 g. Recheio : 395 g de leite condensado zero lactose 200 g de creme de leite de amêndoas ( usei o cremaria da tal da castanha ) 10 g de pasta de baunilha 200 g de nata zero lactose batida Não senti necessidade de molhar esse bolo ! 0:00 - Introdução e ingredientes 1:30 - Preparação da massa 4:15 - Montagem e recheio 7:00 - Decoração final com raspas de chocolate Aprenda ainda mais com o Curso Brigadeiros Especiais 2.0, onde você terá acesso a técnicas avançadas de confeitaria por apenas 10x R$23,30 ou R$199,00 à vista. Inscreva-se agora em https://escolajulianigro.com/brigadei.... Para mais receitas e cursos de confeitaria, visite o site https://www.julianigro.com.br/ e siga / julia.nigroo nas redes sociais para atualizações e conteúdo exclusivo. #julianigro #brigadeiros #docesfinos #especialistaembrigadeiros