คุกกี้นิ่ม ช็อคโกแลตชิพ เนื้อหนึบหนับ อร่อยมาก : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep43 | Chewy Chocolate Chip Cookies скачать в хорошем качестве

คุกกี้นิ่ม ช็อคโกแลตชิพ เนื้อหนึบหนับ อร่อยมาก : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep43 | Chewy Chocolate Chip Cookies

คุกกี้นิ่ม สูตรนี้จะเป็นสูตรเนื้อนิ่ม หนึบ และฉ่ำมากๆ รับประกันความอร่อย แถมวิธีทำง่ายไม่ยุ่งยาก --------------------------------------------------------- ส่วนผสม (สูตรนี้ทำคุกกี้ชิ้นใหญ๋ได้ประมาณ 8 ชิ้น) เนยจืดละลาย 60 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม ดาร์คช็อคโกแลต 50 กรัม ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม ไขไก่ 28 กรัม (ตอกไข่แล้วตีเหมือนทำไข่เจียว จากนั้นค่อยเอาไปชั่ง) กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช เกลือ หยิบมือ --------------------------------------------------------- วิธีทำ นำเนยละลาย น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง ผสมพอให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากัน อย่าผสมนานจนเกินไปคุกกี้จะแข็ง ใส่ดาร์คช็อคโกแลตและช็อคโกแลตชิพลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปพักในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที ตักลงถาดอบรองกระดาษไข อบ 170 องศา 10 นาที สุกแล้วพักไว้ในเย็นตะแกรง ตอนที่คุกกี้ยังร้อนอยู่จะนิ่มและแตกได้ง่ายมากๆ อย่าใช้มือหยิบ ให้ใช้เกรียงหรือมีดเล็กๆ แซะออกจากถาดแล้วไปวางพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท --------------------------------------------------------- ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้ FB :   / manudlung   email : manudlungbkk@gmail.com