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#8 ABC del Bartender - Uso CORRETTO e PROFESSIONALE del BAR SPOON: impugnatura e tecnica

👉 bit.ly/EliaCalòYOUTUBECHANNEL Scopri il mio canale youtube, chi sono e cosa faccio. Clicca sul link qui in alto e, se ti piacciono questi video, ISCRIVITI AL CANALE. ============================================================================= In questo video voglio mostrarti come usare il bar spoon in modo professionale! Hai avuto esperienza con questo strumento? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento! ============================================================================= Ciao e bentrovat* al Bar Mita de Il Giardino sotto il naso. Continua la serie di video dedicati all'ABC del Bartender - oggi tocca al bar spoon, strumento fondamentale per la miscelazione. Di bar spoon ce ne sono di diverse forme, colori, materiali e te ne ho parlato in breve in questo video:    • #2 ABC del Bartender - Gli strumenti ...   Il bar spoon serve fondamentalmente per miscelare con la tecnica mix&strain - ma prima di arrivare a questa tecnica, è importante imparare ad impugnarlo e miscelare correttamente. Procurati quindi un bar spoon ed un bicchiere (o un mixing glass) e inizia a fare pratica! Per farlo ti occorre del ghiaccio, ma questo si scioglie velocemente - quindi all'inizio usa delle biglie, dei tappi a corona o dei sassi. Il bar spoon è un cucchiaio bilanciato, quindi devi innanzitutto trovare il suo punto di equilibrio per impugnarlo nè troppo in alto nè troppo in basso. Esercitati facendo finta di disegnare un cerchio con una penna, solo con il polso, tenendo il braccio fermo. Cerca di non impugnarlo troppo stretto, altrimenti non ruoterà con scorrevolezza, e neppure troppo lento, altrimenti perderai la presa. Prendi ora il bicchiere, mettici dentro gli oggetti che ti ho consigliato e inizia: la schiena del cucchiaio dovrà aderire alla parete interna del bicchiere e inizia a fare quel movimento simile al disegno di un cerchio. Quando pensi di aver acquisito la tecnica base, usa il ghiaccio e fai la stessa cosa! IL SEGRETO?? TANTA TANTA PRATICA...HO GIÁ DETTO PRATICA? Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e scrivimi se vuoi approfondire degli argomenti in particolare, sarò felice di creare per te nuovi contenuti! CONDIVIDI il video con i tuoi amici e lascia un bel 👍 "MI PIACE" Rimaniamo sempre in contatto - Qui i miei Social 👉 Facebook: http://bit.ly/EliaCalòFACEBOOK 👉 Instagram: http://bit.ly/EliaCalòINSTAGRAM 👉 Youtube: http://bit.ly/EliaCalòYOUTUBECHANNEL 👉 Sito : http://bit.ly/EliaCalòSITO 👉 Linkedin : http://bit.ly/EliaCalòLINKEDIN Lo sapevi che possiamo rendere unico il tuo evento in tutta Italia con il banchetto de “Il Giardino sotto il naso”? Chiamaci o mandaci un messaggio whatsapp al 3275928626 (Elia) o 3463946545 (Betty) o scrivici a [email protected] E intanto...sperimenta e divertiti sempre! Ci vediamo al prossimo video. Elia Calò