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Risotto alla barbabietola profumato al limone, con cuore di fonduta di taleggio

❤️ A San Valentino, sorprendere chi ami è più semplice di quanto pensi… e questo risotto alla barbabietola è il modo perfetto per farlo con gusto! Vellutato, profumato al limone e con un cuore cremoso di fonduta di taleggio, è un primo piatti vegetariano e senza glutine, ideale per una cena speciale fatta in casa. 🍴 INGREDIENTI (2 persone): • 180 g di riso arborio Mondo Natura • 100 g di barbabietola precotta • q.b. di brodo granulare vegetale Mondo Natura • 150 g di taleggio • 150 ml di panna da cucina • 100 ml di latte intero Mondo Natura • q.b. di succo di limone Mondo Natura • q.b. di olio extra vergine d’oliva, sale e pepe • q.b. di pepe rosa in grani e fiori edibili per decorare 💖 PROCEDIMENTO Frulla la barbabietola con il succo di limone, tosta il riso e unisci la crema di barbabietola. A parte prepara la fonduta di taleggio e versala al centro del risotto: il cuore cremoso farà il resto! 📖 Leggi e stampa la ricetta completa nel magazine Mondo Maxì Supermercati: https://magazine.maxisupermercati.it/... 📌 Trova tutti gli ingredienti Mondo Natura nel Supermercato Maxì più vicino: https://maxisupermercati.it/storelocator 🛒Scopri tutta la linea di prodotti Mondo Natura: https://www.unmondodiprodotti.it/ 📩Non perdere le prossime ricette: attiva la campanella, iscriviti alla nostra newsletter e seguici sui social: • NEWSLETTER: https://www.maxisupermercati.it/newsl... • FACEBOOK:   / supermercatimaxi   • INSTAGRAM:   / maxisupermercati   • TIKTOK:   / maxisupermercati   📺 I passaggi principali: 00:09 Ingredienti 00:15 Preparazione della crema di barbabietola 00:24 Tostatura del riso 00:42 Preparazione della fonduta di taleggio 00:47 Mantecatura del riso 00:54 Impiattamento con decorazione