Звезда шоу «Ace of Cakes» Дафф Голдман поддерживает еврейскую кулинарную культуру! Любимые рецепт... скачать в хорошем качестве

Звезда шоу «Ace of Cakes» Дафф Голдман поддерживает еврейскую кулинарную культуру! Любимые рецепт...

Это специальный выпуск программы «Быть ​​евреем с Джоной Платтом», посвящённый Дню благодарения. Знаменитый шеф-повар Дафф Голдман присоединяется к Джоне, чтобы обсудить еврейские пекарские традиции, борьбу с антисемитизмом через еду и свой путь от «Ace of Cakes» до детского чемпионата по выпечке. Вместе они углубляются в истории и традиции, которые сформировали жизнь Даффа задолго до того, как он стал любимым кондитером Америки. Дафф рассказывает о своём личном опыте борьбы с антиеврейским фанатизмом в Новой Англии и о том, как это укрепило его связь с еврейской культурой, семьёй и едой. Они обсуждают радости и трудности профессиональных достижений Даффа как мастера-пекаря, от наставничества молодых пекарей на телевидении до преодоления давления престижных кондитерских конкурсов. Дафф также рассказывает о своём предстоящем проекте — Duff's Deli and Market, который скоро откроется в аэропорту Атланты, — и о своей философии в отношении еды, традиций и общества. Дафф делится искренними размышлениями о своём восстановлении после ужасной автокатастрофы и о своей приверженности принципу «цдака». Этот выпуск — праздник стойкости, традиций и еврейских корней, лежащих в основе неотразимой теплоты и мастерства Даффа. Это идеальное сочетание душевности, юмора и праздничного настроения. Подпишитесь на Даффа Голдмана: В Instagram:   / duffgoldman   На YouTube:    / @duff-stuff   Страница Даффа «Цдака»: https://www.duff.com/giving-back Выпуск подготовлен при поддержке лотереи «The Dream Raffle». Выиграйте дом своей мечты в Иерусалиме! - https://thedreamraffle.com/ 00:00 - Знакомьтесь, Дафф Голдман 04:25 - Что значит быть евреем сегодня 09:25 - Антисемитская ненависть в интернете 11:20 - Взросление еврейки в Новой Англии 13:15 - Воспитание еврейской дочери 17:30 - Еврейские традиции и пасхальные седеры 20:03 - Авария с участием пьяного водителя и её восстановление 27:00 - Кухня как центр еврейского дома 29:00 - Секреты хаманташена 31:20 - История происхождения Ace of Cakes 36:00 - Тора и еврейская тематика 42:00 - Преодоление зависимости и благодарность 47:00 - Игра «Приготовь, попробуй, брось» 52:15 - Хала: разорви или нарежь #ДаффГолдман #ЕврейскаяЕда #AceOfCakes #KidsBakingChampionshipg #BeingJewish #JonahPlatt #JewishPodcast #FoodNetwork