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EP.17 l 심영순의 맛있는 이야기 담미. 어육장(魚肉醤) 담그기 편

심영순의 맛있는 이야기 담미. 어육장 담그기 편 입니다. 어육장은 산해진미를 메주와 함께 넣고 발효한 귀중한 음식입니다. 예로부터 임금의 수라상과 명문사대부 집안의 보물로 여겨진 어육장. 한국의 소중한 음식문화의 정수 어육장을 보다 널리 즐길 수 있기를 바라는 마음으로 만든 리얼 쿠킹 ASMR 영상을 함께 즐겨보세요. 심영순 요리연구가의 수십년 노하우도 함께 공개합니다. 영상속에 숨겨진 특별한 비법을 찾아보세요! #Korea #doenjang #soybeanpaste #soybean paste #soypaste #soy paste #ganjang #soybeansauce #soybean sauce #soysauce #soy sauce #Koreanfood #soulfood #ASMR #REALSOUND #healing #relax #koreancultulre #Traditionalkoreanfood #vegan #심영순 #어육장 #된장 #장가르기 #한국음식 #한국전통음식 #요리연구가

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