Домашний ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao) - правильный рецепт скачать в хорошем качестве

Домашний ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao) - правильный рецепт

Блю Кюрасао – апельсиновый ликер на основе цедры с добавлением специй, известен характерным голубым цветом. Напиток-имитацию легко приготовить в домашних условиях. Ингредиенты: водка (самогон, спирт 40-45%) - 0,5 л; сушенная апельсиновая и грейпфрутовая цедра (в равных частях) - 30 г; мускатный орех - 7 г; гвоздика - 1 бутон; молотая корица - 1 г; сахар - 100 г; вода - 100 мл; синий пищевой краситель - 0,5 г (примерно). Рецепт Блю Кюрасао 1. Добавить в банку для настаивания сухую цедру, мускатный орех, корицу и гвоздику. 2. Влить алкогольную основу. Перемешать, герметично закрыть. 3. Настаивать 14 дней в темном месте при комнатной температуре. Раз в сутки встряхивать. 4. Смешать в кастрюле воду и сахар. Довести до кипения, убавить огонь к минимуму, проварить 3-5 минут, снимая белую пену, затем охладить до комнатной температуры. 5. Готовый настой процедить через несколько слоев марли, после чего через вату, чтобы удалить остатки корицы. 6. Смешать апельсиновую настойку и сахарный сироп. Добавить синий пищевой краситель, перемешать. 7. Готовый ликер перелить в бутылку для хранения, герметично закрыть. Оставить до 5 дней в холодильнике для стабилизации вкуса. Срок годности в темном месте - до 2-х лет. Подробнее о технологии приготовления Блю Кюрасао на сайте https://alcofan.com/kak-sdelat-blyu-k... АлкоФан - сайт ценителей спиртных напитков - http://alcofan.com/ Братство Алкофанов - алкогольный форум - http://forum.alcofan.com Удачные рецепты с Анюткой -    / anettasmail   В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).