Торт «Павлова. Черный лес» / Рецепты и Реальность / Вып. 80 скачать в хорошем качестве

Торт «Павлова. Черный лес» / Рецепты и Реальность / Вып. 80

Торт бесподобный! Ниже изложу НЕКОТОРЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ «по горячим следам». Я не утерпела и откромсала кусок от торта сразу же, поэтому крем слегка растекся. Дайте своему тортику постоять часок в холодильнике – он отлично схватывается и хорошо режется на куски. По консистенции он как нечто воздушное, покрытое сверху хрустящей корочкой от безе. В оригинале нужна немецкая вишневая водка Киршвассер – для особого аромата. Если она у Вас есть – супер, если нет – не парьтесь, здесь прекрасно можно обойтись коньяком или ликером. Если для детей готовите, алкоголь добавляйте только в безе, в крем не надо. Понравился крем. Очень легкий. Единственно, если будете делать как я – из творожка – подержите его некоторое время на ситечке – дайте стечь лишней жидкости. Можно приготовить с любыми фруктами, но я не ожидала, что сочетание безе, сливочного крема, консервированной вишни и шоколада столь великолепно. Теперь это торт №1 в моей жизни (раньше был морковный)) #торт #тортпавлова #естьбилетнабалет #черныйлес #обзореды #foodblog Источник рецепта сайт «Eva . ru» (ссылка на рецепт http://eva.ru/recipes/read-8446.htm ) Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте https://vk.com/rr_eda _____________________ Смотрите также: Торт без выпечки «Черное и белое»    • Торт без выпечки «Черное и белое» (перезаг...   Торт «Красный бархат»    • Торт «Красный бархат» / Рецепты и Реальнос...   Торт из пряников «Вдохновение»    • Торт из пряников «Вдохновение». Проверка р...   Торт «Норка крота»    • Торт «Норка крота» / Рецепты и Реальность ...   _____________________ Тайм-код: 0:00:36 - состав 0:01:52 – как готовить - безе 0:02:41 – как готовить – крем 0:03:13 – что получилось и сплошные неудавшиеся дубли )) Состав продуктов: Для безе: Белки – 4 шт. Сахарная пудра – 220 г Крахмал – 2 чайные ложки Уксус – 1 чайная ложка Вишневая водка – 1 чайная ложка Для начинки: Вишневая водка – 2 столовые ложки Консервированные вишни в собственном соку – 500 г Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г Сахар – 2 столовые ложки (я взяла сахарную пудру) Сливки жирностью 33-35% – 250 г Тертый шоколад – 50 г Кварк (Quark) – Мягкий немецкий сыр, похожий на творог. Вместо него решила смешать творожный сливочный сыр с обезжиренным пастообразным творогом 1:1. В оригинальном рецепте в качестве особой вкусовой добавки добавляют немецкую вишневую водку Киршвассер (Kirschwasser). У меня - наша вишневая наливка.