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バターたっぷりでサクサクの生地にアパレイユと沢山の具材を入れて焼き上げます。 生地だけの状態でしっかりと焼き上げるのがポイントです! ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/2... ■ 材料(18cmホール1台分) 《ブリゼ生地》 ・バター(食塩不使用) / 75g ・薄力粉(スーパーバイオレット) / 100g ・塩 / 1g ・水 / 25g ・溶き卵 / 適量 《アパレイユ》 ・全卵 / 100g(約2個分) ・生クリーム(36%) / 100g ・牛乳 / 60g ・塩 / 適量 ・ホワイトペッパー / 適量 ・ナツメグパウダー / 適量 《具材》 ・ショルダーベーコン(8mmダイスカット) / 30g ・チーズ(8mmダイスカット) / 30g ・玉ねぎ(スライス) / 1/8個分程度 ・ブロッコリー(小房に分け軽く塩ゆでする) / 適量 ・チーズ粉末 / 30g ■ 使用した型 ・セパトタルト型(180) / 1個 ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら ・セパトタルト型 / 180 1個 https://tomiz.com/item/00773100/?utm_... ・オーガニック ナツメグ(パウダー) / 10g https://tomiz.com/item/00561300/?utm_... ====================================================================== ▼ チャンネル紹介 ▼ 日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。 「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています! ▼ チャンネル登録はこちら ▼ / @tomizawa_shouten ▼ 公式WEBサイト ▼ http://bit.ly/2QmXdBV ▼ SNSも毎日配信しています ▼ ・Instagram / tomiz_by_tomizawashouten ・Twitter / tomizawashouten ・Facebook / tomizawashoten #富澤商店 #お菓子 #パン #和菓子 #レシピ #手作り #作り方 #コツ #材料 #道具 #器具