Warum das besser ist als Schlemmerfilet | Kabeljau aus dem Airfryer скачать в хорошем качестве

Warum das besser ist als Schlemmerfilet | Kabeljau aus dem Airfryer

Partner - Links: The Crisp: https://wurzelsepp.de/the-crisp TurboTower Pro Smart: https://amz.cx/3WMh TurboTower Pro: https://amz.cx/3WMi TwinFry: https://amz.cx/3XgK Schlemmerfilet à la Bordelaise kennt fast jeder. Ich zeige dir heute meine frische Version aus dem Airfryer – mit saftigem Kabeljau-Rücken, knuspriger Kräuterkruste und komplett ohne Tiefkühlprodukt. Die Kruste entsteht durch meine Gewürzmischung The Crisp, die bereits Panko enthält. Mit etwas Butter vermischt wird sie im Airfryer herrlich goldbraun und knusprig. Zubereitet wird alles gleichzeitig im Cosori Turbo Tower Pro Smart: oben der Fisch, unten ein Frühlingszwiebel-Gemüse. Rezept und Zutaten (2 Portionen) Kabeljau 2 Kabeljau-Rückenfilets (je ca. 160–180 g) 2–2½ EL the Crisp ca. 100 g Butter, weich Salz Gemüse 2–3 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung im Airfryer Kabeljau trocken tupfen, leicht salzen. Butter mit the Crisp vermengen und auf die Oberseite der Filets streichen. Frühlingszwiebeln grob schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Fisch in den oberen Korb, Gemüse in den unteren Korb geben. Oben 185 °C für 10 Minuten - Unten 195°C für 10 Min. – Nach ca. 6 Minuten das Gemüse kurz wenden. Der Fisch ist saftig, die Kruste knusprig – genau das, was man vom Klassiker erwartet, nur frisch und selbst gemacht.