Hühnersuppe mit Gemüseeinlage / Hühnerbrühe und Co einkochen für den Vorrat скачать в хорошем качестве

Hühnersuppe mit Gemüseeinlage / Hühnerbrühe und Co einkochen für den Vorrat

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute mache ich weitere Vorräte: Hühnersuppe, Hühnerbrühe und Gemüsesuppe. Ich habe einmal eine große Arbeit geleistet und 23 Gerichte vorgekocht. Ich finde es immer toll, Vorräte zu haben, wenn man es eilig hat. ZUTATEN: 2 Halbhähnchen 800 g Hähnchen-Oberkeulen 3 Möhren (260 g) 300 g Knollensellerie 300 g Porree 3 Pastinacken (180 g) 2–3 Lorbeerblätter 1 Chilischote 3 Zwiebeln mit Schale Pfefferkörner Nicht jodiertes Salz nach Geschmack 4 + 3 Liter Wasser (für 2 Töpfe) Für die Gemüseeinlage: 1,5 kg aus Knollensellerie, Porree, Pastinacken und Möhren Für die Knochenbrühe zusätzlich: 1 Liter heißes Wasser 1 EL Apfelessig pro Liter Flüssigkeit 3 TL Gemüsebrühepulver Gewürze nach Geschmack 1. Die Gläser, Deckel und Gummiringe unbedingt abkochen lassen. 2. Das vorgekochte Fleisch, klein schneiden und in die Gläser verteilen, mit der durchgesiebten Brühe übergießen, dabei ca. 2 cm Abstand zum Rand lassen. Mit Deckel und Gummiringen verschließen und bei 100 °C 2 Stunden einkochen. 3.Die Gemüseeinlage in die restliche Brühe geben und 10 Minuten vorkochen. Danach ebenfalls in die Gläser füllen und einkochen. 4.Die Knochenbrühe durch ein Haarsieb gießen und in Gläser oder Flaschen abfüllen. Anschließend bei 100 °C 1 Stunde einkochen. Lagerung und Verzehr: Bei kühler Lagerung beträgt die Haltbarkeit bis zu 1 Jahr. Vor dem Öffnen der Gläser unbedingt einen Geruchstest durchführen und den Inhalt auf 80–90 °C gut erhitzen. Sollte der Inhalt ungewöhnlich erscheinen, bitte entsorgen. Ich wünsche Euch gutes Gelingen! Link zu meinen ersten Buch "Osteuropäsche Küche": 1. Amazone.de: https://amzn.to/3Wwpic3 Vielen Dank für Ihre Unterstützung über Affiliate-Links, d.h.wenn Sie z.B. bei Gläser&Flaschen GmbH von "Steffi kocht ein" über diesen Link -https://t.adcell.com/click.php?bid=32... etwas bestellen, erhalte ich eine kleine Provision. Sie bieten nicht nur Gläser und Flaschen an, sondern auch viele andere nützliche Produkte. Einfach stöbern. DANKESCHÖN!!! Hier ist der Link zu meinen 2. Kanal in russischer Sprache:    / @КухняКалинки   Hier der Link zu unsere Website: https://kalinkas-kueche.de/ PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: https://kalinkas-kueche.de/blog - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Wenn euch Kalinkas Rezepte gefallen, dann würde ich mich freuen wenn ihr einen Daumen nach oben und ein Abo da lasst. Das Abo ist und bleibt für euch vollkommen kostenlos. Link zum Abo: https://www.youtube.com/c/KalinkasKue... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ich bin für jede Unterstützung Dankbar. Eine kostenfreie Art mich zu unterstützen, ist die Verwendung von Affiliate-Links, d.h. wenn ihr z.B. bei Amazon über den folgenden Amazon-Link http://amzn.to/2AYsx4B etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Spende. Dabei kosten Euch die Produkte keinen Cent extra - DANKE :-) ♡ Gerne auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Meine Küchengeräte*: WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs Ibili 796400 Moulinette Julienne Gemüsereibe ( ähnliches Gerät) https://amzn.to/2E8XMq1 Mr. Magic Smoothiemaker https://amzn.to/2T8cG7u ( ähnliches Gerät ) -Glasheber für heiße Einmachgläser https://amzn.to/34x5Gb6 Nicer Dicer https://amzn.to/2Zt1YSx Buch für Dörren https://amzn.to/2ENCV20 Muffin Backform https://amzn.to/2QbBZY3 Sidco Krauthobel/Gemüsehobel:https://amzn.to/35S5mqP Overmont Dutch Gusseisen Topf: https://amzn.to/3nvhUut Super Kitchen rutschfeste Backunterlage: https://amzn.to/3oL9iQf Geröstete Buchweizen: https://amzn.to/2NQdGQU Link zur Pelmeni-Form: https://amzn.to/3byY1gR (ähnliches Produkt) Tefal Duetto Koch-Set 7-Teilig (ähnliches Produkt): https://amzn.to/3eGZunO Link zu Feel Vita Genius Küchenmaschine: https://amzn.to/2Vwx3CB Link für den Deckelöffner: https://amzn.to/35tHOdW Link für Backform-Tupper: https://amzn.to/3KCwn2E Link zum Zubehör für HLF: https://amzn.to/3WVy0Sd Ihr könnt mir auch gerne auf Facebook, Twitter und Instagram folgen :-) Facebook:   / kalinkaskueche   Twitter:   / ljuba_f   Instagram:   / kalinkas_kueche   *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Vielen Dank für die Unterstützung meiner Arbeit :-)