Che cos'è il roux? - Scuola di Tecniche di cucina скачать в хорошем качестве

Che cos'è il roux? - Scuola di Tecniche di cucina

In questa video-lezione lo Chef Carlo Pomo ti spiega passo per passo come realizzare il roux. Scopri la ricetta per prepararlo alla perfezione. Trovi il ricettario a questo link 👉 https://ac.academia.tv/ricettario-roux 🍽 Cosa imparerai in questo video: La definizione di roux Gli ingredienti del roux Le diverse tipologie di roux La tecnica per preparare il roux 📖 Ricetta tratta dal corso “Tecniche di cucina: Salse madri” disponibile su Acadèmia.tv. In questo corso imparerai il corretto metodo di preparazione di ciascuna delle cinque salse madri. 👨‍🍳 Altre ricette del corso: Ricetta della besciamella Ricetta della salsa spagnola Ricetta della maionese Ricetta della salsa al pomodoro Lascia un 👍 se vuoi imparare a realizzare le salse madri e iscriviti al canale per non perdere le prossime lezioni di tecnica! ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/AcademiaITAsub SCOPRI I CORSI: https://academia.tv/it IL NOSTRO BLOG: https://blog.academia.tv/ SEGUICI SU: Instagram:   / academia_ita   Pinterest: https://www.pinterest.it/ITacademiatv LinkedIn:   / 71354608   TikTok:   / academia.tv   Telegram: https://t.me/+0atHlu9OHyA4NGM0 Facebook:   / it.academia.tv