У нас вы можете посмотреть бесплатно 燻製ジビエ「鹿肉ジャーキー」 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#ジビエ#鹿肉ジャーキー#狩猟 自ら捕獲した鹿のモモ肉でジャーキーを作りました。 今回は「時短」にスポットを当てて塩分濃度の高いソミュール液を使わず焼肉のタレを使用する事で塩抜きの時間を短縮。 さらに次工程の冷蔵庫で肉の乾燥も省略し、フライパンで加熱する事により肉の水分を抜いております。 燻製工程においても再度火を入れますので安全に食べる事が出来ます。 燻製後の風乾に2日間という時間をかけましたが風乾をしなくても食べられます。 肉の厚みにもよりますが漬け込み時間を1日にすれば最短で2日で完成します。