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Die Obstsammlungen in Österreich beherbergen verschiedenste Obstarten und -sorten, die zu unterschiedlichen Zeiten blühen. Den Auftakt machen Mandel und Kirschpflaume, gefolgt von der Marille. Speziell Spätfrost gefährdet die Obstblüte jedes Jahr. Wenn die Blüten abfrieren, gibt es keine Ernte. Der Klimawandel verstärkt das Problem, weil die Vegetationsperiode heute länger ist und viel früher startet als noch vor 20 Jahren. (Obst Monitoring, Episode 3)