【 JenChua 下厨 164 】小时候熟悉的传统手工三角菜包。Childhood Favorite: Traditional Handmade Triangular Veggie Bun скачать в хорошем качестве

【 JenChua 下厨 164 】小时候熟悉的传统手工三角菜包。Childhood Favorite: Traditional Handmade Triangular Veggie Bun

#下午茶#乡间美食#一学就会 #家的味道#菜包#好吃#传统食物 #美食#传统美食#传统食物 #点心 #hochiak#simple#easyrecipe #food #cooking #recipe#steambuns -------------------------------------------- 🧺 材料 【外皮】 中筋麵粉：400 克 溫水：200-215 毫升 油：10 克（可用植物油） 酵母粉：6克（約2小匙） 糖：2 汤匙 鹽：2 克 【餡料】 沙葛（又叫涼薯）：1公斤（去皮後切絲或刨細條） 乾花菇：4～5 朵（泡水軟化後切颗粒） 蝦米：2 大匙（泡水後稍微剁碎） 紅蘿蔔：150 克（刨丝） 四季豆： 80 克 （切薄片） 蒜頭：3-5 瓣（剁碎） 【調味料】 胡椒粉：4茶匙 糖：1/2 小匙 鹽：半茶匙 调味料：2 茶匙 ----------------------------------------------------------------------------------- 🧺 Ingredients 【Dough】 All-purpose flour: 400g Warm water: 200–215 ml Oil: 10g (can use vegetable oil) Yeast: 6g (about 2 tsp) Sugar: 2 tbsp Salt: 2g 【Filling】 Jicama (also called yam bean): 1 kg (peeled and shredded or julienned) Dried shiitake mushrooms: 4–5 pcs (soaked until soft, then diced) Dried shrimp: 2 tbsp (soaked and roughly chopped) Carrot: 150g (shredded) Green beans: 80g (thinly sliced) Garlic: 3–5 cloves (minced) 【Seasoning】 White pepper powder: 4 tsp Sugar: 1/2 tsp Salt: 1/2 tsp Soy-based seasoning sauce: 2 tsp ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Thank you for watching "SUBCRIBE" Likes and share your subscription is my biggest encouragement. Thank you all for your support. 感谢您收看“订阅” 赞和分享， 你的订阅就是对我最大的鼓励。 感谢大家的支持