Il panino con il diaframma alla piastra. Verdure, formaggio e... Vulcanus! скачать в хорошем качестве

Il panino con il diaframma alla piastra. Verdure, formaggio e... Vulcanus!

Nuova puntata di Vulcanus Lifestyle e grande attenzione a uno dei miei tagli preferiti in assoluto per la cottura alla griglia: il diaframma. Che stavolta abbiamo piastrato sul Vulcanus Grill, che arriva dalla selezione premium di Carelli, e che mi ha fatto godere non poco. Lavorato con i coltelli di Zwilling, grazie ai quali abbiamo tolto pellicine, silver skin, membrane e rifilato il grasso, abbiamo tagliato il diaframma e messo al centro del nostro Vulcanus, per appena qualche minuto di cottura violenta a oltre 250 gradi. Abbiamo intanto piastrato i pomodori, le cipolle, il nostro francesino, e il formaggio pazzesco che ha rilasciato nell'aria un profumo esageratamente buono. Alla fine assemblaggio, assaggio, godimento. Un esperimento interessante che non avevo mai provato, e che conferma un fatto semplicissimo: il diaframma rimane nel mio cuore! Ci vediamo domani con uno short e domenica con un nuovo video! Credits: https://dacarelli.it https://fmprogettocucina.it Stai in contatto con noi! 📹    / bbqool   🛒 https://www.amazon.it/shop/bbqool 📱https://t.me/bbqool il canale Telegram 📧 luca@bbqool.it 📮 diana@bbqool.it per le info ♨️ @ilbordons su Instagram #diaframma #diaframmaallapiastra #diaframmaallagriglia #vulcanus #vulcanusgrill #panino #sandwich #grigliata