Recept Groenteburger en romige pasta met prei - Colruyt скачать в хорошем качестве

Recept Groenteburger en romige pasta met prei - Colruyt

Bekijk het volledige recept onder ‘Meer weergeven’. Op http://www.colruyt.be/lekkerkoken vind je meer dan 6.100 andere heerlijke Colruyt-recepten. Een heerlijk vegetarisch gerecht dat ook nog eens snel klaar is … Wie zegt daar nu ‘neen’ tegen? U zet deze groenteburgers met romige pasta, prei en champignons al in minder dan 30 min. op tafel. Ideaal voor als u tijdens de week weinig tijd hebt. Recette Ingrediënten (4 personen) ------------------------ 4 groenteburgers (versmarkt) 600 g preiwit (diepvries) 200 g boschampignons of kastanjechampignons 1 plantje platte peterselie 1 teentje knoflook 2 dl lichte room 100 g cheddar (blok) 400 g volkorenpasta 3 eetl. olijfolie zwarte peper (molen) zout Voorbereiding (10 min.) ---------------------- Snipper het knoflook fijn. Snij de champignons grof. Snipper de peterselie grof en hou enkele takjes opzij voor de afwerking. Rasp de cheddar. Bereiding (20 min.) -------------------- 1 Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en laat uitlekken. 2 Verhit intussen 1 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof het fijngesnipperde knoflook glazig. Voeg de champignons toe en bak ze mooi goudbruin. Kruid goed met zwarte peper en zout en meng er de grofgesneden peterselie onder. Zet opzij. 3 Verhit opnieuw 1 eetl. olijfolie in dezelfde kookpot en stoof de diepgevroren prei ± 7 min. Kruid goed met zwarte peper en zout. Overgiet met de room en laat even sudderen. 4 Verhit intussen 1 eetl. olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de groenteburgers 2 à 3 min. aan elke kant. Snij de groenteburgers in 2. 5 Meng de preimengeling onder de pasta. Afwerking -------------------- Verdeel de pasta over de borden, samen met de champignons. Bestrooi met de kaas en serveer met de groenteburgers. Werk af met de takjes peterselie.