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Introdução ao sistema digestivo

A função primordial do sistema digestivo é fornecer os nutrientes necessários para a manutenção da vida. As principais classes de nutrientes são: Carboidratos Proteínas Gorduras. O processo digestivo ocorre de duas maneiras: Inicialmente ocorre a digestão mecânica, onde por meio da mastigação, os alimentos são triturados durante a mastigação. Após, ocorre a mistura do alimento com enzimas específicas localizadas ao longo do trato gastrintestinal onde as macromoléculas são transformadas em micromoléculas. A digestão é definida como a transformação de macro para micro moléculas. Após essa etapa, os nutrientes estão decompostos em suas subunidades básicas constituintes, como: monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos livres e monoglicerídeos. São essas moléculas que serão absorvidas do trato gastrintestinal para a corrente sanguínea e serão convertidas em energia para a manutenção da vida.