2. Gang vom 3 Gänge Weihnachtsmenü 2025 Weihnachtliche Rinderroulade mit Polenta Monden und Gemüse скачать в хорошем качестве

2. Gang vom 3 Gänge Weihnachtsmenü 2025 Weihnachtliche Rinderroulade mit Polenta Monden und Gemüse

Das perfekte Hauptgericht für dein Weihnachtsmenü , das Wärme , Tradition und eine Prise Raffinesse vereint ist diese Rinder - Roulade mit Polenta - Monden und Gemüse . Dazu die kräftige aromatische Rotweinsauce , gibt dem ganzen Gericht eine weihnachtliche Note ! Die knusprig gebratenen Polenta - Monde und das knackige Wintergemüse passen genau zu diesem festlichen Gericht , womit du deine Liebsten an den Feiertagen verwöhnen kannst . Es lässt sich alles wunderbar vorbereiten , somit sind stressfreie Weihnachten garantiert ! Rezept für 4 Personen : Für die Rouladen : 4 Rindsschnitzel Salz , Pfeffer 4 El. Sahnemeerrettich 250 gr. braune Champions 1/2 Stange Lauch 1 El. Petersilie 8 Scheiben Schinkenspeck 2 El. Sauerrahm ( Schmand ) Öl zum Braten Für die Sauce : 1 Karotte 1/2 Sellerie 1/2 Lauch 2 El. Tomatenmark 600 ml. Rotwein 1 Lt. Wasser 2 Suppenwürfel Orangenschale 3 Scheiben Ingwer 2 El. Preiselbeeren 2 Glühweingewürzbeutel Für die Beilagen : Polenta : 300 ml. Wasser 200 ml. Milch 125 gr. Polenta Salz , Gemüsewürze , Chili 2 El. Parmesan gerieben 1 El. Butter Karfiol , Kohlsprossen , Karotten , Kräuterbutter Zu meinem Kanal -    / kuechenhexe   https://www.pinterest.at/kuechenhexea... # Rezepte Hallo Ihr Lieben! Unser Kochbuch ist endlich im Handel und Online erhältlich: Bei Tyrolia https://www.book2look.com/book/fJBNHT... oder in einer Tyrolia Buchhandlung, und bei Amazon https://amzn.to/3xcWOHt Viel Spaß beim Nachkochen, wünschen Euch Anni und Anita. Wenn euch dieses Video gefallen hat, dann würde ich mich sehr über ein "Like" von euch freuen, evtl. auch ein Abo. Danke! Und wenn ihr Lust habt dann könnt ihr mir gern einen Kommentar da lassen... Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme, gibts hier eine kleine Liste davon: https://amzn.to/4iLVWiY Chefree Knetmaschine M 500 https://amzn.to/4hD9V9C Chefree Heißluft Friteuse AF 500 https://amzn.to/46USaxN Lebkuchen Silikonbackform https://amzn.to/3nFb5HG Microplane Reibe ( Super ) https://amzn.to/3Fguvue Einweg Kastenformen Karton https://amzn.to/3xR0tLI Hippenschoblone Blätter https://amzn.to/3mj7r5y Pralinenform Tropfen https://amzn.to/3A6Qro7 Pralinenform Pyramide https://amzn.to/3A87KoJ Schokoladenform https://amzn.to/3mhnMYB Pralinenform Magnetisch Oval https://amzn.to/2YfYQbi Pralinenform Magnetisch Herz https://amzn.to/3mj7Vso Laser Thermometer https://amzn.to/3ivlvrI Eisen Bratpfanne Rösle ( mein Liebling ) https://amzn.to/3Fe8nAP Pralinenform Silikon https://amzn.to/3l0dwo1 Kuvertüre Temperiergerät Städter https://amzn.to/2YaYrqW Kenwood Küchenmaschine ( Nachfolger Model ) https://amzn.to/3WqO79S NEFF Backofen mit Dampfzugabe ( mein Neuer ! ) https://amzn.to/3outGs8 Braun Stabmixer Set , so Vielseitig ! https://amzn.to/3a19DZL Silikon Spatel ( Gummihund ) https://amzn.to/2YvFAH8 V-Hobel (Gemüsehobel ) https://amzn.to/2YwYJbH Kaiser Gourmet Backformen Set 4-teilig https://amzn.to/2YyKXp0 Einweg Spritzbeutel, Set. https://amzn.to/2YIvrHA Zenker Backrahmen ausziehbar "Patisserie" https://amzn.to/3vnL70X Bosch Handmixer https://amzn.to/3t48jT7 Hexclad Pfannen Set https://amzn.to/4cIc4OQ Hexclad Topfset Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe. Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten. Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher! Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare. Herzlichst eure Küchenhexe Anni