Клубничный Тирамису — Очень Вкусно! | Без яиц, без выпечки | Strawberry Tiramisu | Tanya Shpilko скачать в хорошем качестве

Клубничный Тирамису — Очень Вкусно! | Без яиц, без выпечки | Strawberry Tiramisu | Tanya Shpilko

Клубничный Тирамису — идеальный летний десерт, который не нужно выпекать! Свежая клубника, бисквитное печенье, пропитанное клубничным сиропом и нежнейший крем из маскарпоне! Конечно это не классический вариант, а вариация на тему, поэтому здесь нет сырых яиц, кофе и алкоголя. Если традиционное печенье Савоярди не найти, возьмите готовый бисквит для торта или в крайнем случае сделайте сами. А вместо крема из маскарпоне в крайнем случае можно сделать творожный крем со сливками или просто взбитые сливки. Это тоже как вариация на тему) Творожный крем в рецепте можно посмотреть здесь:    • Шоколадный Пирог с Творожным Кремом и Клуб...   Рецепт: 200 г (24-26 штук) печенья Савоярди / Дамские Пальчики (или обычный бисквит) 3 ч. л. с горкой клубничного джема / конфитюра 50 мл воды 300-400 грамм свежих ягод 250 г сыра маскарпоне 4-5 ст. л. сахарной пудры (по вкусу) 100 мл жирных сливок минимум 33% 1). Для сиропа смешать клубничный джем с водой. Можно использовать сироп от клубничного варенья. Если много свежей клубники, можно сделать пюре в блендере с добавлением небольшого кол-ва сахара и воды. 2). Ягоды хорошо промойте и просушите. Половину нарежьте небольшими кусочками, а остальными ягодами украсьте перед подачей, чтобы они не потеряли свой внешний вид в холодильнике. 3). Смешать маскарпоне с сахарной пудрой миксером на маленькой скорости, затем добавить сливки и взбить 1-2 минуты на средней скорости до мягких пиков. Крем не обязательно должен быть плотным. ВАЖНО, чтобы сливки и сыр были очень холодными! 4). Обмакните печенье в сиропе и выложите на дно формы (у меня 20 на 20 см). Сверху выложите половину крема и нарезанную клубнику. Накройте вторым слоем печенья в сиропе. Затем оставшиеся сливки. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 4-8 часов. Перед подачей украсьте десерт свежими ягодами. Больше суток хранить его не желательно. Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko Скидка 5% по купону: Shpilko Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko Я в инстаграм:   / tanyashpilko   Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com Recipe: 24-26 ladyfingers (200 g) 3 tsp (1/3 cup) strawberry jam 50 ml water 300-400 g strawberries (raspberries, blueberries) 250 g mascarpone cheese 4-5 tbsp powdered sugar (or to your taste) 100 ml (½ cup) heavy cream P.S. Let me know if you need a full recipe in english :) Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-.... Исполнитель: http://incompetech.com/