Вкусный и полезный рецепт рагу из овощей, который легко приготовить! скачать в хорошем качестве

Вкусный и полезный рецепт рагу из овощей, который легко приготовить!

Рагу из печеных овощей - идеальный гарнир или легкий завтрак. Понравится даже самым привередливым "нелюбителям" овощей. Ингредиенты: -Баклажаны 2 шт -Сладкий болгарский перец 3 шт -Протертые томаты -Чеснок 3-4 зубчика -Оливковое масло рафинированное -Зелень -Соль -Перец Приготовление: 1. Промытые и высушенные овощи запекаем в духовке при 180 °C 40-45 минут. 2. Готовые, еще горячие овощи перекладываем в любую подходящую миску/форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут. 3. На разогретую сковороду наливаем рафинированное оливковое масло. 4. Мелко нарубленный чеснок протушиваем в масле минут 5-7, добавляем к нему протертые томаты, солим и перчим. 5. С «отдохнувших» овощей снимаем кожуру, хаотично нарезаем их любого размера кусочками и отправляем в сковороду к томатам на 10 минут. 6. Добавляем соль, перец и пару столовых ложек рафинированного оливкового масла. 7. В готовое рагу добавляем мелко рубленную зелень. Варианты подачи: как гарнир к основному блюду, намазка на гренки. Гренки можно приготовить, зажарив ржаной хлеб на раскаленной сухой сковороде пока доготавливается рагу. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и наслаждения. Блюдо можно подавать как в горячем варианте, так и в холодном. #рагуизпеченыховощей #готовимснаглазок #простыерецепты #объедение #идеальныйгарнир #вкусныйзавтрак #рецептизовощей #вегетарианскиерецепты