Перлотто с грибами и сыром - быстро, полезно, вкусно, изысканно! скачать в хорошем качестве

Перлотто с грибами и сыром - быстро, полезно, вкусно, изысканно!

Перлотто с грибами — кремовая альтернатива ризотто, о которой вы не знали! Перловка, впитавшая весь вкус грибов и белого вина, становится кремовой, бархатистой и тающей во рту. Простой рецепт с потрясающим результатом. Идеально для семейного ужина! Перлотто с грибами и сыром Ингредиенты: -Перловая крупа -Грибы -Репчатый лук -Чеснок -Белое сухое вино -Соль -Перец -Сливочное масло -Сыр твердых сортов Приготовление: 1.Перловку замачиваем в холодной воде на 30 минут. 2.Нарезаем мелко лук и чеснок. 3.На раскаленной сковороде с добавлением топленого масла обжариваем грибы минут 5-6. 4.В кастрюлю кладем растопленное сливочное масло, пассеруем лук с чесноком. 5.Добавляем перловую крупу в кастрюлю, солим, перчим. 6.Добавляем вино, постоянно перемешивая крупу, до полного выпаривания вина. 7.Добавляем тонкой струйкой горячую воду, продолжая перемешивать. 8.Когда вода выпарится, добавляем в кастрюлю подогретые на сковороде грибы, все хорошенько перемешиваем. 9.Добавляем тертый сыр, накрываем крышкой, оставляем на небольшом огне на 10 минут. 10.Для подачи можно добавить любую зелень и посыпать небольшим количеством тертого сыра. Пробуйте, готовьте, угощайте! Приятного аппетита! #перлотто #грибноеперлотто #рецептперлотто #перловкарецепт #ужинрецепт #вкусно #простаякухня #итальянскаякухня #вкусноипросто #готовимснаглазок