آموزش خمیر پیتزا ایتالیایی | how to make Italian pizza | پیتزا زن شو #8 | شف عبدی скачать в хорошем качестве

آموزش خمیر پیتزا ایتالیایی | how to make Italian pizza | پیتزا زن شو #8 | شف عبدی

سلام دوستان به پارت هشتم از مجموعه ویدیو های پیتزا زن شو خوش آمدین 😍❤️ _____________________________________________ دوستان عزیز از طریق لینک زیر می توانید از ما حمایت مالی کنید هم عزیزانی که در ایران هستن و هم عزیزانی که خارج از ایران هستن 🫡🌹❤️ https://hamibash.com/chefabdi _____________________________________________ در این ویدیو قراره به شما خمیر پیتزا ایتالیایی به سبک رومانا استایل آموزش بدم 😍 در این ویدیو علاوه بر اینکه یک پیتزا اصیل ایتالیایی یاد میگیرید . شما اصول و قواعد خمیر گیری با دست و دستگاه خمیر گیر اسپیرال را هم یاد میگیرید و انواع زمان بندی برای استراحت دادن به خمیر پیتزا و باز کردن خمیر پیتزا و چونه کردن خمیر و کنترل دما و تخمیر اصولی خمیر و.... را یاد میگیرید ❤️ امیدوارم از این ویدیو لذت ببرید و حتما برای دوستانتون هم ارسال کنید ❤️ _____________________________________________ رسپی خمیر پیتزا ایتالیایی رومانا استایل آرد نول 00 : 1 کیلو گرم آب 600 گرم روغن زیتون 20 گرم مخمر خشک فوری فعال 4 گرم شکر 15 گرم نمک 25 گرم نکته ( درفصل تابستان نمک 25 گرم در فصل زمستان و مناطق سردسیر 20 الی 22 گرم نمک به خمیر میزنیم ) ______________________________________________ آموزش باز کردن خمیر با دست    • باز کردن خمیر پیتزا با دست | پهن کردن...   آموزش چونه کردن خمیر    • آموزش انواع روش های چونه گیری خمیر | ...   آموزش سس پومودورو برای کف پیتزا    • آموزش سس پومودورو | سس پیتزا | با این...   آموزش آکروبات پیتزا ( حرکات نمایشی با خمیر پیتزا)    • آموزش آکروبات پیتزا  #1 | training ac...   ویدیو تنور دستساز خودم    • تنور پیتزا ایتالیایی ساختم 😍 | با کمت...   لینک پلی لیست مجموعه ویدیو های پیتزا زن شو    • پیتزا زن شو | آموزش تخصصی خمیر و پیتزا   قسمت اول : آرد شناسی    • بهترین آرد برای خمیر پیتزا | آرد شناس...   قسمت دوم : آب    • تاثیر هیدراتاسیون و TDS و PH و دمای آ...   قسمت سوم : مخمر    • بهترین مخمر برای خمیر پیتزا | مخمر شن...   قسمت چهارم : نمک    • تاثیر نمک در خمیر پیتزا | پیتزا زن شو...   قسمت پنجم : پیش تخمیر ها : تکنیک پولیش    • آموزش تکنیک پولیش برای خمیر پیتزا و ن...   قسمت ششم : پیش تخمیر ها : تکنیک بیگا    • آموزش تکنیک بیگا برای انواع نان و خمی...   قسمت هفتم : تکنیک اسپونج و پته فرمنت    • تکنیک اسپونج و پته فرمنت برای انواع ن...   ______________________________________________ مرسی از نگاه پر مهرتون یادتون نره برای حمایت از ما حتما چنل خودتون را سابسکرایب کنید ویدیو را لایک کنید و کامنت بزارید و زنگوله کانال رو هم فعال کنید تا وقتی بنده ویدیو جدید منتشر می کنم ناتفیکیشن یوتیوب براتون ارسال بشه ❤️ _____________________________________________ مقدمه 00:19 خمیر گیری 03:19 کنترل دما خمیر در هر فصل 07:11 زمان مناسب برای نمک زدن به خمیر 08:58 نکات مهم راجب روغن در خمیر 10:35 فولد کردن خمیر 11:23 نکات مهم برای یک خمیر عالی 12:42 زمان مناسب برای اضافه کردن روغن 13:17 تخمیر فله و استراحت دادن به خمیر 14:23 نکات مهم قبل از استراحت خمیر 16:58 تست پنجره خمیر 19:06 چونه کردن خمیر 19:39 استراحت دادن به چونه های خمیر 23:55 دمای نگه داری چونه های خمیر 24:09 آکروبات پیتزا :25:05 تنور دستساز خودم 25:34 نمای داخل خمیر پس از یک روز 26:02 باز کردن خمیر با دست 26:38 خروجی نهایی 29:17 _________________________________________________ #پیتزا_زن_شو #خمیر_پیتزا #پیتزا_ایتالیایی #خمیر_پیتزا_ایتالیایی#پیتزا_ناپولیتن #پیتزا_آمریکایی #پیتزا#آموزش_خمیر_پیتزا#آموزش_خمیر_پیتزا_ایتالیایی#طرزتهیه_خمیر_پیتزا #پیتزا_ناپولی #خمیر_ترش